Ananas - hur man väljer, mognar, vilka ananas är bättre.

Nu är det svårt att föreställa sig att den äldre generationen hade ananas som en sällsynt exotisk frukt. Denna produkt användes för att dekorera det högtidliga festbordet. Numera har denna frukt upphört att vara en gimmick, och vi står ofta inför valet av en mogen frukt. I den här artikeln kommer vi att avslöja huvudhemligheterna när du köper utsökt och saftig frukt.

Externa egenskaper hos en utsökt ananas

Denna läckra exotiska frukt är infödd i det tropiska klimatet på vår planet. Oftast importeras frukter till Ryssland från USA och asiatiska länder.

Om du tittar noga på skalet av en ananas kommer du att märka att den består av många separata delar som har vuxit ihop till en frukt. Efter att ha skurit frukten kommer vi att se en tät stjälk i mitten. Allt detta tyder på att ananas i början av mognaden bestod av ett stort antal enskilda bär, som senare kombinerades.

Färska mogna ananas, nyligen skördade från växten, har en saftig och ljus smak. Så hur kan du hitta en frukt som inte är mindre smakrik bland dem som har förts till vårt land under lång tid? Låt oss försöka lista ut det.

Mognar ananas hemma

Vi kan inte köpa färsk ananas, skördad från plantagen dagen innan, i butiken. Hur ska man då vara?

Vi kan bestämma fruktens mognad genom vissa egenskaper.

Alla vet om det ovanliga med att mogna bananer hemma. Många köper specifikt grönaktig frukt och njuter av den söta smaken efter några dagar. Men finns det sådant

funktion i ananas? Tyvärr inte. Frukten av denna frukt skärs så mogen som möjligt, eftersom ananas inte kommer att mogna.

Om du köpte en frukt som inte är god, bör du inte använda folkmusik och försöka mogna ananas. Frukten smakar inte bättre.

Förvara ananas vid rumstemperatur är strängt förbjudet. Inuti fruktmassan utvecklas processen med jäsning och förstörelse av produkten snabbt. Det är nödvändigt att ställa frukten i kylskåpet, detta hjälper till att bevara den i flera dagar.

Regler för att välja en mogen frukt

Eftersom det inte kommer att vara möjligt att ändra ananas smak efter köpet på något sätt, är det värt särskilt noggrant att närma sig valet i butiken. Var uppmärksam på frukter:

- vars blad ser ljusa och fräscha ut;

- skalet är homogent utan knölar

- fruktens yta är jämnt gulaktig.

Om du tar en söt ananas i händerna kommer du att känna en behaglig doft. Frukt där jäsningen och sönderfallsprocessen har börjat har en karakteristisk lukt. Ananas ska vara fast, utan bucklor och fat.

Karakteristiska skillnader hos omogen ananas:

- ytan är ojämn, med uppenbara ojämn utsprång;

- lukten av gräs kommer från frukten, inte från frukt;

- ananas är mycket hård.

Experter övertygar köpare om att grön frukt kan vara saftig och välsmakande, men sannolikheten för ett misslyckat köp med sådana egenskaper ökar kraftigt.

Ananas, där processen med sönderfall eller jäsning har börjat, avger en karakteristisk lukt, och den nedre delen av frukten blir mjuk. Eftersom exotisk frukt genomgår en särskild kemisk behandling kan det hända att yttre tecken på produktförstöring inte uppträder. Men inuti en sådan ananas har processerna för destruktion av fruktköttet redan börjat.

Om du märker en spricka eller bucklor på frukten, är det bättre att inte köpa en sådan produkt, troligen är den bortskämd.

Den sötaste delen av en ananas är basen. Det är härifrån som mognaden av frukten börjar.Ett av de uppenbara tecknen på en mogen frukt är den enhetliga gyllene färgen på ananasbasen.

Ananas: vad säger om fruktlövverkets mognad

Vissa hävdar att om du i en mogen ananas försöker dra ett blad ur utloppet till topparna, kommer det lätt att lossna utan större ansträngning. Ack, denna metod avslöjar inte mogna frukter. Dessutom kan en sådan hantering av dagligvaror i butiken få problem.

Lövverket av plockade ananas torkar gradvis och kan därför lätt separeras från frukten.

Men det som verkligen kan förstås från ananasbladen är förhållandena och hållbarheten. Om lövfärgen har ändrats från grönt till brunt indikerar detta att frukten har stått på disken mycket länge och sannolikt inte kommer att uppfylla dina förväntningar.

Är det värt att uppmärksamma ananaslövets prakt? Den optimala längden anses vara upp till tio centimeter. Du bör inte välja en frukt med mer frodigt lövverk, dess vikt kommer att påverka produktens totala kostnad.

Innan du väljer en ananas att köpa, ta en titt på hela dess utseende. Det är värt att uppmärksamma inte bara frukten och bladen, utan också på snittet. Om du märker mögel eller oegentligheter på den är det bättre att vägra att köpa denna frukt.

Om du använder våra rekommendationer kommer du att kunna välja en söt och saftig frukt som kommer att dekorera bordet i din sommarstuga!