Chokeberry. Tips för att odla och använda grödan

Chokeberry är en liten buske som består av många grenar och når en höjd av upp till två och en halv meter. Rönnblad är alternerande, i form liknar en ellips med en spetsig spets, i färg, ljusgrön, glänsande, på hösten ändrar de sin färg till rött. Aronia blommar med femdimensionella blommor, de är vita eller rosa i färgen, belägna i blommor av blommor. Frukterna av denna växt är i form av en boll, vanligtvis svart på toppen, det finns en vit blomma, fruktens diameter når femton millimeter, bären är mycket saftiga, de växer samlade i klasar. Bärens hud är tät, om bären är mogen, är fruktköttet svart i färgen, bären avger juice i färg, det är rubin och är starkt färgat. Fröna är mörklila, mycket små och skrynkliga. Denna växt blommar vanligtvis på försommaren, runt maj eller juni. De första frukterna börjar mogna på senhösten och försommaren. buskar bär frukt under det andra året.

Svart chokeberry: var kan du hitta ett bär?

Denna växt växer i vilken jord som helst, älskar ljus mycket, är vinterhärdigt och ger alltid nästan hög avkastning.

I Nordamerika finns chokeberry i naturen. I Ryssland odlas den som en livsmedels-, medicinsk och prydnadsväxt.

För industrin odlas den i Altai och nära Moskva. Vanligtvis planteras den i trädgårdar. Det kan också hittas som en prydnadsväxt i parker, trädgårdar och torg i staden.

För skörd tas vanligtvis mogna frukter, de hålls väl färska i cirka 1 månad. Upp till tre kilo bär kan tas bort från en buske under ett produktivt år.

Användning av chokeberry i medicin

Svarta chokeberry bär är terapeutiska och profylaktiska medel. De har en hypotensiv och antiskleroseffekt och har också en bra effekt på patientens allmänna tillstånd. Inom medicinen används vanligtvis färsk juice eller rönnfrukter. De förvaras på en mörk plats vid temperaturer upp till plus fem grader.

Förutom fördelarna med detta bär finns det också nackdelar. Denna växt har ett mycket lågt innehåll av askorbinsyra. Därför används de till exempel vid behandling av högt blodtryck tillsammans med nypon eller svarta vinbär, som är mycket rika på vitamin C. Kompottar och sylt från frukterna av denna växt används som en hypotensiv effekt. Om en person lider av sjukdomar som magsår och duodenalsår, liksom gastrit, rekommenderas det inte att behandlas med frukt och juice. Juicen används även vid behandling av brännskador, platsen för fokus behandlas externt.

Även inom medicin används piller som är gjorda av frukterna av bergaska, de fungerar bra för hemorragisk diatese, med blödning, högt blodtryck, och det kan också användas för profylax vid behandling av antikoagulantia.

Chokeberry: använd i mat

I ett förhållande mellan tre och ett används alkoholhaltiga juicer av chokeberry och bergaska vid tillverkning av läsk för att öka deras hållbarhet och färga dem i önskad färg.

Färska och bearbetade chokeberry bär används vanligtvis för matlagning och konsumtion. Mest av alla vitaminer och socker finns naturligtvis i färska bär.

Aronibär används vanligtvis för att göra kompott och sylt. Om sylt och kompott tillagas på rätt sätt finns vitaminerna kvar i samma mängd. De behåller också sina näringsegenskaper i form av mosade bär blandade med socker. Från bär av chokeberry erhålls också juice, som är mycket rik på vitaminer och mineraler, konsumeras saften vanligtvis färsk eller konserverad genom pastörisering. Många olika produkter bereds av bären i denna växt, som har sin egen speciella smak och näringskvalitet.

Många chokeberry bär torkas och fryses. I denna form kan de i stort behålla hela komplexet av vitaminer, sockerarter och mineraler.