Daikon: odlingsdrag

Daikon är en populär produkt bland japanerna och kineserna. De lägger det i sallader, i grönsaksrätter, gör chips av det.

Daikon: vad är användbart

Daikon är en typ av rädisor.

Skillnaden ligger i en trevligare smak: den har inte den bitterheten och är karakteristiskt saftig.

Produkten intar en viktig plats på menyn i Japan.

Daikon har ett brett utbud av användbara egenskaper, till exempel:

- förebyggande av diabetes;

- snabb bota förkylning

- hjälper till vid behandling av gallblåsan, njurarna och tarmarna; löser upp stenar i levern och njurarna.

- tar bort radionuklider från kroppen

Tungmetaller ackumuleras inte i daikon.

Den innehåller kalium, kalcium, fiber. Alla dessa element är fördelaktiga för människors hälsa.

Viktig!

Med någon matlagning förlorar daikon inte sina egenskaper.

Daikon: uak att växa i förorterna

Daikon är en opretentiös växt.

Vid odling av en daikon måste vissa krav beaktas:

1. Förbered jorden väl. Det är nödvändigt att gräva jorden till ett stort djup. Daikon kan ha en längd från femton centimeter till två och en halv meter och en vikt från tvåhundra till femhundra gram till trettio kilo.

2. Det är viktigt att komma ihåg att daikon växer bäst på korta ljusdagar, eftersom det blommar snabbt på långa dagar. Det bör planteras tidigt på våren eller sommaren i början av augusti.

Frön sås en i taget och till ett djup av fem centimeter. Avståndet mellan fröna bör vara trettio centimeter och mellan raderna - fyrtio centimeter. Om du planterade frön på våren behöver du inte vattna mycket. Jorden är våt. Och på sommaren, vid sådd, måste brunnarna hällas med vatten med Extrasol löst i det (10 ml per 10 liter vatten).

Efter sådd av fröna bör hålen täckas med fuktig jord och täckas med ruttnad gödsel eller humus. När fröna gror, lägg till mulch igen efter hällning. Torrt gräs, ogräs, hö är lämpliga för mulch.

3. Det är nödvändigt att tunna ut. Med en tät plantering börjar också blomningen tidigt. Rotgrödan kommer inte att växa. Om en blompil dyker upp tidigt måste den tas bort för att rotgrödan ska kunna utvecklas normalt.

4. Det är nödvändigt att ständigt lossa jorden och vattnet. Men fyll inte den, annars kan växten bli sjuk med slemhinnebakterios.

5. Daikon, som vilken växt som helst, behöver matas. Du måste mata när skott och löv dyker upp. För utfodring, använd Extrasol med akvarier.

6. Ge förebyggande mot skadedjur: loppor och kålflugor. Så snart skotten har dykt upp bör de strös med tobaksdamm eller aska eller mald rödpeppar. För att hjälpa dammet att fastna bättre kan du spraya plantorna med tvålvatten.

Rengöring och förvaring

Vårsådd äts vanligtvis i sallader. Sommargrödor skickas till förvaring. Börja städa i slutet av september i torrt väder. Gräva med en gaffel.

Du kan lagra grödan i källaren eller i underjorden. Kan förvaras i öppna påsar täckta med sågspån på en sval, mörk plats. Du kan knyta påsarna, men skapa platser i dem för luftåtkomst. Det är önskvärt att luftfuktigheten i lagringsområdet är minst 80-85%