6 viktiga svar på de 6 viktigaste frågorna om växande ärtor

Ingenting slår den supersöta smaken av nyplockade, känsliga, hemlagade ärtor. Förutom smaken är ärter attraktiva att odla och tar inte för mycket plats.

Hur man sår och planterar ärtor

Ärtor brukar sås mellan mars och början av juli och skördas på sommaren. Det finns tidigare grödor som mognar från och med maj. De kan sås på hösten eller senvintern. Glöm dock inte att förluster från kallt väder eller från möss är möjliga.

Välj ett soligt, väldränerat område, eftersom ärtväxter inte gillar kall, fuktig jord. Gräva ur rikligt med trädgårdskompost, väl ruttnad gödsel eller svampkompost innan du sår för att förbättra jorden.
Använd en hacka eller spade för att göra en grund grävning, ca 22 cm bred och 3 cm djup. Så ärtorna i två parallella linjer och placera fröna cirka 10 cm från varandra. Sedan måste du täcka fröna med jord, vattna väl och markera raden. Plantorna ska dyka upp om en eller två veckor.
Alternativt kan du plantera växter inomhus på hösten för att undvika frö skadedjur.

Hur man tar hand om ärtor

Placera stöd medan de fortfarande är unga för att förhindra att växter faller till marken. Ärtor klamrar sig fast vid dem med skott som kallas senor. De sveper runt allt de kommer i kontakt med. Därför är det värt att välja stöd som är tillräckligt tunna så att antennerna kan linda runt dem. Stora kvistar, kända som ärtpinnar, är det traditionella valet, men nätraden är ett bra alternativ.

Hur man plockar ärtor

Ärtorna ska vara klara för skörd tre månader efter sådd. Gröna ärtor (med ätliga baljor) bör skördas när de bara börjar visa tecken på ärtor som bildas i baljorna. Andra typer är klara så snart ärtorna sväller i skida.
Välj baljor från basen till toppen av växten eftersom botten är den mest mogna. Använd två händer för att undvika att skada växten. Ärtor har för vana att gömma sig under lövverk, så var försiktig och se till att du inte missar några mogna frukter.

Hur man förvarar ärtor

Ärtor smakar bäst när de används direkt efter skörden. I kylskåpet kan det behålla sin färskhet högst en vecka. Om du har överflödiga ärtor kan du frysa dem.

Ärtor: problemlösning

Ärtfjärilen kan leda till obehagliga larvangrepp. Risken minskar om den sås tidigt (oktober till mitten av februari) eller sent (juni och juli). Du kan också täcka grödan med lutrasil eller fint nät så snart du planterar plantorna eller ser dem börja dyka upp.

Ärtfrön inomhus

Ett alternativ till att så ärter utomhus är att odla växter inomhus eller i växthus. Du kan transplantera den utomhus så snart det finns ledigt utrymme, och det är mindre risk att möss eller andra skadedjur lämnar luckor i dina rader. Ett av de enklaste sätten är att så fröna till trågets längd och sedan helt enkelt skjuta ner hela raden i marken när plantorna är tillräckligt stora.