Hur man planterar ruccola

Arugula Är en populär växt som tillhör den omfattande kålfamiljen. Den örtartade växten har en utpräglad kryddig smak och används för att göra många kulinariska rätter ännu rikare och, viktigast av allt, mycket aromatiska. På grund av det faktum att ruccola innehåller en mycket stor mängd spårämnen och vitaminer, är denna årgång särskilt populär över hela världen och naturligtvis är Ryssland inget undantag här. I den här artikeln kommer vi att titta närmare på de populära sorterna av ruccola, och också prata i detalj om vad som är fördelen med denna växt, hur man planterar den ordentligt i öppen mark. Grooming är också den del som vi kommer att prata om i den här artikeln, eftersom det är mycket viktigt inom ramen för att odla denna läckra ört. Det är från trädgårdsmästarnas vård som örtens utseende beror, liksom vilken smak och arom det kommer att utstråla, hur värdefull det kommer att vara i modern matlagning.

Populära sorter av rucola

Arugula är en odlad växt. Det är ganska kompakt, beroende på sort, kan rucculans höjd variera från trettio till sextio centimeter. I detta fall är stammen grenad, något pubescent. Beroende på vilken typ och sort arugula tillhör kan bladen också ha olika yttre egenskaper. De kan vara mycket stora och köttiga, de kan vara medelstora om vi talar om indikatorer på bladstorlek och dess egenskaper. Det finns också mycket tunna och känsliga löv, som samtidigt utstrålar en otrolig doft, vilket gör ruccola inte mindre värdefull.

Det finns också en vild ruccula - dess blad är smala och avlånga, och i allmänhet skiljer sig denna typ av ruccula inte åt i speciella utseende eller smakegenskaper, även om den ibland skördas för att skapa kryddor eller värdefulla smaker. Arugula odlas främst i söder, och det rotar sig också bra i mittfältet. I allmänhet, om en växt får tillräcklig vård och uppmärksamhet, kan den växa i vilken region som helst, även där klimatet inte är milt och stabilt.

Arugula blommar från maj till juli. När de blommar visas små blommor som är målade i vitt eller gult. Dessutom, om du tittar noga kan du se tunna lila ränder på blommorna. Växten kan också producera frukt. Vanligtvis är dessa xiphoid -baljor, inuti vilka frön finns, färgade i en ljusbrun färg. Frön kan skördas, efter några manipulationer vid angiven tid kan de också planteras i öppen mark och få nya ruccola -buskar.

Naturligtvis, när du väljer en mängd arugula, fokuserar trädgårdsmästaren främst på sorterna. Idag finns det många tidiga mogna sorter, deras växtsäsong är inte mer än 20-25 dagar, men i regel tar det cirka tre veckor i genomsnitt att få det färdiga resultatet.

Det finns också flera mellansäsongsruccula -sorter som också bygger upp sin gröna massa, men de tar lite längre tid att göra detta - ungefär en till en och en halv månad. Allt beror på förhållandena där ruccola växer, liksom hur trädgårdsmästaren själv tar hand om växten för att få en riklig och, viktigast, välsmakande grön massa.

För att ruccolaen, som är rik på vitaminer och mikroelement, ska glädja trädgårdsmästaren länge, är det värt att plantera ruccula inte allt på en gång, utan med jämna mellanrum. Det bör vara cirka 10-14 dagar mellan planteringarna.Det finns flera populära sorter som har bevisat sig och bevisat sig bäst. Det är därför trädgårdsmästare ofta väljer just dessa växter, eftersom de har de bästa och mest fördelaktiga egenskaperna, som man bör ägna stor uppmärksamhet åt.

Låt oss överväga sorterna av ruccola mer detaljerat.:

— poker - Detta är en mitten av tidig sort av ruccola. Efter cirka 40 dagar kan den första grödan skördas, som kan ätas. Denna växt är hög - når vanligtvis en höjd av sextio till sjuttio centimeter och rosettens diameter är inte mer än tjugo centimeter. Sorten har sin egen särart. Det består i det faktum att bladen har en uttalad senap-olivsmak, vilket i allmänhet inte alls är typiskt för ruccola. Poker är perfekt för sådd vid olika tidsintervall, inklusive vintersådd, det tål temperaturförändringar normalt och är inte alltför nyckfullt när det gäller vårdåtgärder

— Sicilien - Mellansäsongssortiment, som kännetecknas av att det perfekt tål frost och låga temperaturer. Växtperioden varar från 28 till 30 dagar. De gröna har en mycket ljusgrön nyans, smaken är närmare den nötiga. Busken når en höjd av sextio centimeter, den kan perfekt tolerera även extrema temperaturförändringar, samtidigt som den inte förlorar sina yttre egenskaper och smakegenskaper och egenskaper. Det är värt att komma ihåg att om växten är i ett torrt klimat kan den skjuta pilar, och detta är inte det säkraste tecknet

— rokoko- - salladskultur, som växer snabbt nog. Den har en ljus kryddig doft, medan ruccola i sig har en kryddig smak som inte är bitter eller skarp alls. Sorten skiljer sig genom att mycket breda blad med en rik mörk färg erhålls på busken. Utloppets höjd är inte alls stor - högst tjugo centimeter. Samtidigt kännetecknas sorten av en hög avkastning och det faktum att den tål kallt väder perfekt. Skörd kan göras inom en månad efter att de allra första skotten har dykt upp. Samtidigt, om du ger växten tillräcklig uppmärksamhet och omsorg om den, kan skörden som ett resultat skördas inte om en månad, utan om tre veckor, och detta är utan tvekan en utmärkt indikator

— korsika - Arugula-sorter tillhör mellansäsongruppen. Gröna kan vara klara att äta på ungefär en månad efter att de allra första planteringarna har dykt upp. Bladen är mycket släta, mörkgröna saftiga färger. Buskarnas höjd varierar från 60 till 65 centimeter, medan, om vi pratar om smaken, så har just denna sort en uttalad nöt-senap eftersmak. Den kryddiga aromen är kännetecknet för rucola -kulturen Corsica. Om det är en mycket allvarlig torka, börjar buskarna skjuta pilar, och detta tyder på att de kan förlora sina smakegenskaper, bli mycket intetsägande, nästan smaklösa

— koltivata Är en sort som fötts upp av holländska uppfödare. Detta är en salladsruccula, buskar kan producera ett mycket stort antal läckra löv. I detta fall tillhör växten den tidiga mognadsgruppen, bladen kan samlas upp och ätas cirka 14 dagar efter att de allra första skotten har dykt upp. Busken kännetecknas av sin dvärgväxt, kompakthet, dess maximala höjd når 25 centimeter, inte mer. Bladen är mycket stora, rundade. Blommor som dyker upp under blomningen kan ha en delikat krämig nyans.

— Spartacus - också en annan tidig mognadssort av ruccola, som uppfödts av uppfödare specifikt för att växa direkt i det öppna fältet. Växterna är underdimensionerade - upp till 25 centimeter, bladen är släta, ovala i formen. Samtidigt är smaken ganska kryddig och trevlig, rucola läggs till för att förbereda färska sallader, och själva sorten kräver inte onödig uppmärksamhet för sig själv.

— nyfikenhet - grödan växer mycket snabbt, växtsäsongen varierar från 14 till 20 dagar från det att de allra första skotten dyker upp. Bladen är släta, köttiga, mycket saftiga och täta. Buskens höjd når 20-22 centimeter, och smaken på bladen, särskilt de unga, är speciell. Det är ganska kryddigt och smakrikt, perfekt för att tillsätta ruccola till sallader eller äta färskt. Samtidigt, om vi pratar om sortens egenskaper, så är det i allmänhet en ganska opretentiös växt som inte kräver särskild uppmärksamhet eller omsorg.

Planteringsregler och vård av ruccola

Plantering av frön i öppen mark utförs under en ganska lång period - från april till augusti. Växten är ganska termofil. Om trädgårdsmästaren har bestämt sig för att plantera på våren, är det nödvändigt att vänta på det ögonblick när jorden värms upp tillräckligt, och i allmänhet när temperaturen är över tio grader är det verkligen mycket viktigt. Om förhållandena och temperaturerna är tillräckligt gynnsamma kommer groddarna att gro ungefär femte dagen efter att fröna har planterats i jorden. Även om returförkylningar noteras, så kommer de i princip inte att skada växten på något sätt, men det är fortfarande värt att övervaka detta så att växten inte upplever för mycket stress.

Om rucola planteras i augusti är det bättre att vänta tills värmen och den kraftiga torken har lagt sig. Detta gör att växten kan anpassa sig snabbare, men samtidigt betonar trädgårdsmästare som har erfarenhet av att plantera sådana grödor att om du planterar gröna på våren kommer de att bli mer doftande och skarpa. Om vi ​​överväger ruccolaen, som planterades på hösten, visar den sig verkligen vara mer omfattande, men samtidigt är den inte så saftig, och det kan saknas en del i smakegenskaperna. På ett eller annat sätt kan trädgårdsmästaren själv bestämma plantans planttid, han kan själv reglera vilken smak han vill få med fokus på särdragen och egenskaperna hos den valda sorten.

Det är värt att komma ihåg att arugula inte reagerar på bästa sätt på starkt solljus, och därför är det bäst att plantera växten i halvskugga. Helst är ett område lämpligt där det kommer att vara soligt nog under den första halvan av dagen, men på eftermiddagen blir det delvis skugga. Då kommer inte växten att överhettas, risken för att bladen bränns minskar eller marken torkar ut i onödan. Arugula är inte särskilt krävande för jordens sammansättning. På ett eller annat sätt betonar erfarna trädgårdsmästare att ruccola växer bäst i områden där jorden är ganska lös, lätt och samtidigt väl befruktad med mineralkomponenter. Arugula mår sämst av allt i sura jordar, så om jorden bara är så här är det först nödvändigt att avsyra den och sedan plantera ruccula där.

För att få de första skotten efter 5-7 dagar är det nödvändigt att noggrant välja frömaterialet och förbereda det i förväg. Naturligtvis är det bäst att omedelbart köpa frön i specialbutiker, eftersom fröna redan bearbetas där, och därför behöver du inte utföra ytterligare manipulationer med dem. Du kan också köpa frön från dina händer, men efter det måste de undersökas noggrant och även desinficeras. Du kan beta frön med en lösning av väteperoxid, eftersom det här verktyget anses vara ett av de mest mångsidiga, och växter kommer att känna sig så bekväma som möjligt i det. I det här fallet är det värt att följa några grundläggande regler:

- väteperoxid ska värma upp till cirka fyrtio grader, inte mer

- lösningen ska hällas över fröna under en kort tid - i högst 10 minuter. Om du häller det under en längre period kan detta leda till att fröna kommer att förlora sin förmåga att gro, och i det här fallet kommer de helt enkelt att dö.

- lösningen dräneras sedan gradvis

- fröna torkas med servetter och gasväv tills de är helt torra. Man bör komma ihåg att endast den övre delen ska torka ut - skalet, men det inre ska inte torka ut så mycket, annars kommer plantorna inte att gro.

Man bör också komma ihåg att valet av plantmaterial bör behandlas med all uppmärksamhet och ansvar. Om fröna plötsligt inte väcker något förtroende, de verkar för konstiga, deformerade, eller om det bara verkar för trädgårdsmästaren att de inte riktigt är i ett lämpligt tillstånd, kan du försöka gro dem precis innan du sår. För att göra detta blötläggs fröna från början i ungefär en och en halv eller två timmar i en lösning som kallas epin, sedan läggs fröna ut på en fuktig trasa, gasväv är bäst för detta och sedan lindas fröna i samma flor. Det viktigaste är att gasväven är tillräckligt fuktig, men inte våt, annars kommer fröna inte att gro, men börjar sakta ruttna. Senare läggs förpackningen i en behållare och täcks med ett lock för att skapa en växthuseffekt inuti behållaren. Ett DIY -växthus placeras på en varm plats, där det ligger en kort tid.

Om du använder den här metoden kan du gro frön, och efter 48 timmar kommer de allra första skotten att visas, vilket naturligtvis är en mycket viktig indikator. I det här fallet är det också värt att ägna särskild uppmärksamhet åt beredningen av jorden. För att göra detta, från hösten, grävs jorden väl, ogräs och spår av växter som tidigare fanns på platsen tas bort. En viss mängd gödningsmedel appliceras på jorden, särskilt är det nödvändigt att tillsätta kompost och kalium, superfosfat, eftersom de gör att jorden kan mättas med allt som behövs för att det ska bli så bördig som möjligt. Marken bör också fuktas väl, så området vattnas med varmt vatten. På våren införs urea i jorden, och om jorden kännetecknas av en ökad surhetsgrad är det nödvändigt att applicera kalk direkt på platsen i vissa proportioner, allt beror bara på platsens storlek. Precis innan ruccola planteras på platsen måste den lossas väl, och sedan måste jorden jämnas ut.

Planteringsmönstret för ruccula skiljer sig inte alls från mönstret enligt vilket trädgårdsmästare vanligtvis planterar andra örter och gröna. Följande algoritm måste följas:

- på en webbplats som har förberetts i förväg är det nödvändigt att göra flera fåror. Deras djup bör inte vara mer än en och en halv centimeter, och sedan spillas spåren med vatten. Trädgårdsmästaren måste använda varmt, sedimenterat vatten.

- det är värt att observera ett visst avstånd mellan raderna, vanligtvis lämnar trädgårdsmästare ett avstånd på 30 centimeter, detta är tillräckligt för att växten ska utvecklas normalt och fullt ut

- fröna sås också på avstånd från varandra. Vanligtvis är detta avstånd cirka fem centimeter. Detta kommer att vara det mest gynnsamma avståndet, och växten kommer att kännas bra.

- efter det är det nödvändigt att lätt strö trädgården med samma jord, varefter jorden är något komprimerad, men samtidigt är det omöjligt att koagulera den för mycket

- det finns också en chans att det kommer återfrost, men samtidigt kan trädgårdsmästaren skydda växten från dem. För att göra detta är det tillräckligt att täcka planteringarna med film eller behållare på natten, men samtidigt med morgonens början är det värt att ta bort skyddet så att växten ventileras och känns lika bekväm som möjlig.

Odling av ruccola beaktas också i samband med vilka grödor som växte i området före den. Det är vanligtvis bäst att odla ruccola efter grödor som ärter och pumpa, potatis eller tomater. Samtidigt bör gröna inte planteras där rädisor eller kålrot, pepparrot växte tidigare, eftersom de kan suga ut alla användbara komponenter från jorden, och det börjar redan tömmas.Samtidigt är arugula som helhet en helt icke-nyckfull och opretentiös växt, men detta kan allt uppnås om trädgårdsmästaren utför kompetent plantering och vård av växten, vilket inkluderar regelbunden vattning, lossning av jorden, ta bort ogräs, vilket kan vara mycket skadligt för växten.

Efter att de allra första skotten har dykt upp är det bäst att göra planteringen lite gles, det vill säga tunna ut rucola -sorterna. När 2-3-bladiga växter dyker upp är det bäst att ta bort överflödiga groddar helt och hållet. I detta fall bör det vara ett avstånd på minst fem och inte mer än sju centimeter mellan landningarna. Avståndet mellan framtida växter efter den andra gallringen bör vara minst 15 centimeter.

För odling av ruccola är en temperatur på 18 till 20 grader utmärkt, eftersom den är optimal. I allmänhet är växten resistent mot extrema temperaturer, men det är värt att komma ihåg att om temperaturen sjunker för mycket kan detta negativt påverka växten: den kommer att växa mycket långsammare än den borde. Med början av långvarig frost är det också värt att dessutom säkra arugula -sorter. För detta använder de ett skydd av polyeten, plast eller annat material som idealiskt kan vara lämpligt för att skydda växten och skydda den från sådana negativa manifestationer av temperaturer.

Om temperaturen stiger för mycket, kan detta inte heller ha en mycket bra effekt på växten. Speciellt om det är i ett visst vegetativt skede. Buskar kan blomma tidigare än den inställda tiden, särskilt de som är instabila och kan genomgå alltför stora pilar. Som du vet, om en växt skjuter pilar, betyder det att dess smakegenskaper kan minska i märkbar grad. Naturligtvis kommer en sådan växt inte längre att vara så god och attraktiv, den tappar sitt värde som tillsats eller som ingrediens i sallader. Bladen kan tappa sin saftighet och krispighet, bli väldigt grova, nästan smaklösa.

Arugula är en fuktälskande växt, mycket förtjust i att vattna och kräver det nästan regelbundet. Marken, som ligger i cirkeln nära stammen, måste alltid fuktas, men det är värt att komma ihåg att stillastående fukt kommer att leda till att rotsystemet kan ruttna, svampinfektioner utvecklas, och det är nästan omöjligt eller för svårt att rädda växten efter dem. Växten tolererar inte alls vattentäppning alls. Så, till exempel, om arugula växer i ett område där höga temperaturer övervägande registreras, observeras överdriven torka, då behöver den nästan daglig vattning. Om arugula växer i ett område med ett ganska svalt klimat och frekvent nederbörd, är det i detta fall nödvändigt att vattna mycket mindre ofta.

För att växten ska bli lättare att mättas med syre måste den ständigt ogräs, rensa stammen cirkel av olika ogräs. För övrigt bör gräset tas bort också för att det kan orsaka spridning av olika sjukdomar, vilket kommer att ha en mycket negativ effekt på växten. Ogräs avlägsnas tillsammans med rotsystemet, annars är det en ökad risk att de kommer att växa fram igen. Förutom ogräs är det också nödvändigt att lossa marken. I detta fall kommer växten att få en tillräcklig mängd syre direkt genom jorden. I allmänhet minskar luftning av marken risken för svampsjukdomar.

Trädgårdsmästarnas åsikt om utfodring var särskilt delad. Någon säger att växten kan absorbera nitrater och andra ämnen, vilket påverkar dess fördelaktiga egenskaper. Någon tvärtom hävdar att arugula -sorter behöver utfodring, för tack vare dem är det möjligt att förbättra växten och dess smakegenskaper, och samtidigt påverkar tillsatser och utfodring inte på något sätt växtens fördelaktiga egenskaper. Så varje trädgårdsmästare har rätt att själv bestämma om han vill mata växten, om den behöver den eller inte. Kycklingklot kan dock tillsättas vid behov.

Samtidigt är rucola inte den mest resistenta växten. Hon kan utsättas för några farliga svampinfektioner.Oftast lider arugula -sorter av fusarium, peronosporos och verticillär vissning. I allmänhet kan du bekämpa dem med insekticider eller några folkmedicin som har en utmärkt effekt på plantans allmänna tillstånd, men samtidigt är helt säkra. På ett eller annat sätt är rucola idag en av de mest populära örterna som används som salladstillsats. Buskarna har en attraktiv smak och doft och har otroligt användbara egenskaper. Vi kan säga att de också växer mycket snabbt, och ibland kan arugula -sorter skördas färska under hela året. Dessutom är denna växt utformad inte bara för att växa utomhus, utan också på fönsterbrädan eller på trädgårdsmästarens balkong. Växten har en enorm mängd användbara vitaminer och mineraler, den är helt säker för både barn och vuxna.