Hur man odlar en rik skörd av zucchini

Zucchini - detta kommer från släktet pumpa, men växer utan fransar, har avlånga frukter, olika nyanser, det kan vara grönt och gult och vitt eller svart. Förmodligen när du hör om zucchini tänker du på den gulgröna zucchinin som du kan köpa i snabbköpet året runt. Men i själva verket finns det många andra sorter av det, och de är alla läckra och friska. De kan enkelt odlas på sommaren. Ju mer du uppmärksammar dem, desto mer kan de växa.

Zucchini: sorter och egenskaper

Zucchini är som en marshmallow. Denna typ av zucchini har en ganska söt smak, den är gul och halvgrön och har också en trevlig eftersmak. Detta är en mycket produktiv och tidig mognad sort. Mognar efter fyrtio dagar efter plantering. Lägg det till dina favoriträtter istället för pumpa så blir du positivt överraskad.

Zucchini. Även en mängd av de välkända zucchinin, kommer från pumpafamiljen, är en släkting till gurkor och squash. Det växer buskigt, frukten är vanligtvis i form av en cylinder, har en grön hy. Detta är en enårig växt, ganska opretentiös, men fortfarande mer krävande än vanlig zucchini. Den har dock en mycket delikat smak som gör det enkelt att konsumera rå. På grund av dess låga kaloriinnehåll är det en komponent i många typer av dieter. Zucchini är en ganska het, ny trend i matlagningsvärlden, till och med att göra pasta och spaghetti låg i stärkelse och kolhydrater av det.

Spaghetti Raviolo. Detta är en mycket speciell sort, annorlunda än vad vi är vana vid. Hans form är rund, gul. Buskarna av denna art har mycket lövverk och äggstockar. Frukt kan väga cirka ett kilo. På ett tidigt stadium är detta en grönsak, absolut ingenting kommer att skilja sig från enkel zucchini, de har samma aromatiska och mjuka struktur. Men det är värt en liten väntan och hans hud blir grövre och hårdare. När den skärs ser du dess ursprungliga massa, som består av långa fibrer. De är väl förvarade, vilket gör att du kan göra detta året runt.

Lagenaria Calebas. Detta är en hybrid från en buske som kan skördas upp till fyrtio kilo. Men för ett sådant resultat måste du jobba hårt, nämligen att ge bra vård, tidig vattning och lämpligt gödningsmedel. Frukten har en tunn hy, grön färg och päronform. Smaken går inte att skilja från vanlig zucchini, väl lämpad för konservering. Det är viktigt att de inte övermognar, annars är de inte längre lämpliga för mat.

Lagenaria vanlig. Detta är förmodligen den märkligaste sorten av zucchini. Buskarna i denna kultur växer ganska stora, med långsträckta fransar, som måste bindas. Fruktköttet är ganska gott och mjukt. Grönsakens form är långsträckt, i längd kan den nå hundra sjuttio centimeter och väga upp till tolv kilo. Allt detta hjälper till att få en skörd av en aldrig tidigare skådad storlek. Det rekommenderas att bara äta, unga frukter, mognad kan enkelt kontrolleras med en ringblomma, och om huden lätt kan avskalas är zucchinin lämplig. Denna sort har dock en sällsynt egenskap, frukten kan skäras direkt från trädgården, skärplatsen kommer att täckas med en skorpa och grönsaken kommer att fortsätta att växa ytterligare.

Plantera zucchini

All zucchini är inte svår att odla på egen hand. Ibland är buskarna på dessa växter inte särskilt täta, men de behöver i alla fall mycket utrymme.De är mycket produktiva, så du behöver inte plantera mycket frön. Ju mer du planterar, desto mer skörd får du.

Det mest rationella sättet att växa är att plantera cirka fem frön i rad. Skär bort allt överskott av wyrm och underutvecklad frukt som du inte behöver för att låta resten av grönsakerna växa till full storlek.

Om du har ett litet område, försök sedan zucchinisorter som växer i form av en buske, för det här letar helt enkelt efter dvärgvarianter.

Zucchinivård

Vid varmt väder måste du vattna varannan dag, och i kallt väder en eller två gånger i veckan. Vattnet för bevattning ska vara varmt, cirka tjugofem till trettio grader, bara vid plantens rot. I början, före blomningen, bör vattningen vara minst fem liter per buske.

Försök att inte få vatten på plantans löv, så undviker du mögel och andra svampar som kan skada grödan.

När du odlar zucchini, var försiktig med huden - den är mycket ömtålig! Om du vill att de ska förvaras ett tag, se till att din zucchini inte har några skador på huden, eftersom detta kommer att påskynda förfallsprocessen.

Zucchini: hur man skördar

Du kommer att veta att zucchinin är redo att plocka om huden är lätt att genomborra med din nagel. De kan plockas för matlagning så snart man når cirka femton centimeter i längd. När du plockar frukt måste du klippa av dem, inte bara dra dem. Om grönsaken dras kan piskan skadas och växten dör.

Skadedjursproblem

Zucchini kan vara mycket mottaglig för många skadedjur. Se upp för det här problemet. Om du plötsligt upptäcker att din squash har fiender i jorden, plantera dem någon annanstans nästa år.

Kulinariskt resultat av händelser

Alla courgetter är extremt mångsidiga när det gäller matlagning. De kan fungera som en utmärkt grund för rätter, så du kan göra alla slags kryddkombinationer. Du kan använda zucchini i italienska, ryska, mexikanska, asiatiska och mellanösternrätter. Att skörda och laga courgetter när de fortfarande är unga är faktiskt det bästa sättet, eftersom de har mer smak och arom under denna period.