Mirakulös citronmeliss: fördelarna och hemligheterna med att växa

I den skuggiga trädgården ser man sällan de ljusa blommorna på den hälsofrämjande köksörten - citronmeliss. Men även här kan du skapa en charmig atmosfär med ovanliga sorter av aromatiska örter. Deras gula löv reflekterar ljus och lyser optiskt upp skuggiga hörn. Citronmeliss, citronmeliss, är en av de mest krydda örterna i våra trädgårdar.

Fördelarna med citronmeliss

Melissa är en honungliknande, frodig flerårig växt som är nästan oförstörbar. Den växer ofta på egen hand på staket och väggar, på skogskanter och i spillror. Från juni till augusti skördas citronmelissblad för torkning. Samlingen av citronmelissblad bör göras på morgonen i torrt väder, strax före blomningen.
Citronmeliss (citronmeliss) odlades allmänt under medeltiden. Först i klosterträdgårdarna. Den har en behaglig citrondoft, så du förstör inte rätten om du lägger till den där citronsaft eller citronskal läggs till. Färsk citronmeliss läggs till omeletter, sallader och fisk. Detta ger dem en frisk citron doft. Du kan lägga sina blad till kompottar, fruktsallader eller för att dekorera desserter och uppfriskande sommardrycker. Citronmeliss te lugnar matsmältningen, har en gynnsam effekt på nerverna, bidrar därför till psykiskt välbefinnande och snabbt somnar. Det minskar också uppblåsthet och hjälper till med förkylning och influensa. Sedan urminnes tider har det varit högt betraktat som ett lugnande medel och som ett medel för att öka utsöndringen av magsaft.
På kvällen är citronmeliss te med citronmeliss användbart för att lugna ner. Det kan beredas av både torra och färska blad. Häll en till två matskedar torr citronmeliss med varmt vatten (inte kokande vatten) och låt stå i cirka sju minuter. Låt det sitta under locket för att bevara de flyktiga viktiga ämnena i teet. Ta en kopp på eftermiddagen och en annan före sänggåendet.

Melissa: Växande tips

Ljust gulgrön-citronmeliss och gulfläckig. Dessa arter bildar rika kluster. Middagssolen bör dock inte falla på dem alls, annars blir deras vackra gröngula blad prickade med bruna solbränna fläckar. Det bör bara vattnas när det inte finns solljus. Citronmeliss kommer att växa mycket bra i tjock, genomsläpplig jord, och samtidigt kan den växa i fullt solljus på morgonen eller kvällen. Citronmelissplantor kan odlas från frön. Större växter kan redan idag köpas i trädgårdsbutiker. Du kan dela gamla klasar för att föröka befintlig citronmeliss. Den växer till en höjd av 60 cm.
Citronmeliss örter förvaras bäst nyskuren, finhackad och fryst, eftersom de tappar sin behagliga lukt när de torkas. På våren är det bäst att njuta av färska örter. Och glöm inte: även kulinariska överraskningar kan döljas i skuggan.

En varning: Befrukta inte citronmelissörterna i grytan, eftersom detta kan orsaka oönskade gödningsmedelskoncentrationer.