Selleri: hemligheterna för växande plantor

Selleri finns inte ofta i sommarstugor, men dess popularitet tar snabbt fart. Förutom att den har en otrolig doft, är den utsökt och dessutom extremt hälsosam. Ofta vill trädgårdsmästare inte engagera sig i att plantera selleri, eftersom de tror att det här är en svår process, men det är inte så. Att odla selleri är inte svårt, det tar bara lite längre tid än att odla andra grödor. Men smaken och fördelarna med selleri kommer att kompensera för alla dina ansträngningar.

Selleri: typer

Det finns tre typer av selleri: blad, bladblad och rot. Leafy odlas för aromatiska grönsaker, det läggs till sallader, kryddor, varma rätter och torkas och fryses - även i denna form förlorar gröna inte sin smak och användbara egenskaper. Petiolat selleri, som namnet antyder, är uppskattat för sina saftiga stjälkar. De används huvudsakligen i sallader eller äts precis på det viset - det här är en utmärkt kostprodukt för alla som kämpar med övervikt. Och sedan är det rotselleri - det är värdefullt för sin aromatiska rotfrukter, som kan läggas till soppor och varma rätter, som tillbehör till fjäderfä, för att göra potatismos eller gräddsoppa. Man tror att tidiga sorter av blad och stjälkselleri kan sås tidigt på våren i marken, men för en garanterad skörd rekommenderar jag att du odlar plantor. I det inledande skedet är förarbetena desamma för alla tre typerna. Desinficera fröna i en kaliumpermanganatlösning i en halvtimme och blötlägg dem sedan i varmt vatten i flera timmar. Sellerifrön har ett mycket högt innehåll av eteriska oljor, så det tar lång tid att gro. Och förblötläggning hjälper till att påskynda denna process. Desinficera jorden också genom att kalcinera, ånga eller spilla med en lösning av kaliumpermanganat. Allt är klart, du kan plantera.

Blad selleri

När plantorna transplanteras i marken bör plantorna vara minst två och en halv månad gamla, och börja med detta när du väljer såddatum. Begrava fröna bokstavligen en centimeter i fuktig jord, strö över dem med torv lite och lägg dem på en varm plats ( + 20 ... + 22 grader). Innan du spirar och sedan i ytterligare 2-3 veckor, vattna mycket försiktigt, från en spruta eller sprayflaska, för att inte skada groddarna. Efter att ha spridit med 3-4 grader, sänk temperaturen och håll plantorna i två till tre veckor i diffust ljus, detta hjälper växterna att bli starkare och inte sträcka ut sig. När sellerin har tre riktiga löv kan du klippa plantorna i separata krukor, börja gradvis härda och transplantera dem i marken i början av maj. Vid transplantation är det viktigaste att inte täcka odlingspunkten med jord, detta kan stoppa plantans utveckling och då kommer alla ansträngningar att vara förgäves. Skörd är möjlig från juli och framåt.

Petiolate

Det finns ingen grundläggande skillnad i odling av bladblad och bladselleri, allt görs enligt samma schema: preliminär desinfektion, sådd, plockning, transplantation i marken. Skillnaden är att stjälkselleri är mycket mer krävande för fukt. Inte så mycket under plantodlingsperioden, men under tillväxten av grön massa i trädgården. Korrekt vattning är mycket viktigt, eftersom om det finns brist på vatten kommer växten inte att vara saftig, och om det finns ett överskott kan ruttning av rotsystemet börja. Närmare augusti är det nödvändigt att periodiskt spudda buskarna av selleri, detta kommer att hjälpa till att få ljusare bladblad utan eftersmak av bitterhet. Täck med fuktig jord, tillsätt jord till trädgården om det behövs.Det är nödvändigt att skörda stjälkselleri enligt mognadsperioden för den valda sorten, men alltid före den första frosten.

Rot

Om du fortfarande kan pröva lyckan med blad och bladblad, odlas rotselleri bara med hjälp av plantor. Frö sås i februari, men jag rekommenderar starkt att du först utför skiktningsförfarandet. För att göra detta, sprida fröna på en fuktig trasa eller bomullsrondell och förvara detta i rumstemperatur i 5-6 dagar. Lägg den sedan i kylskåpet i 10-14 dagar, i grönsaksfacket, och så sedan i jorden. Frön som har passerat stratifiering lagras inte, de måste planteras omedelbart. Rotselleri måste dykas och transplanteras mycket noggrant, för om du skadar roten kommer du istället för den förväntade rotgrödan att få en loofah av rötter som är olämpliga för mat. Och precis som i de tidigare fallen, var försiktig så att du inte fördjupar tillväxtpunkten. Rotselleri vattnas sparsamt; det kräver inte kullning. Omvänt kan jord avlägsnas från toppen av knölen. Och i oktober kommer du att skörda de aromatiska rötterna.

Sammanfattningsvis finns det tre huvudhemligheter för att odla selleri. Detta är en tidig sådd för plantor, en noggrann inställning till kulturens rotsystem och en noggrann transplantation med tonvikt på den centrala knoppen - tillväxtpunkten. Som du kan se är det inte svårare än att odla välkända tomater eller paprika. Att uppmärksamma dessa tre aspekter (och även vattna stjälkselleri oftare än andra) ger dig en bra skörd och fyll på vitaminer under hela året!