Torkad citron: fördelar och fyra bästa torkmetoder

Torkad citron är en av de friska frukterna som är rika på vitaminer och mineraler. Torkad frukt används för olika ändamål. Torkade skivor av denna frukt kan vara en dekoration för ditt hem eller kontor. Torkat citronskal används i matlagning, används för arom i drycker. Och även citron är mycket effektivt för förkylning, urolithiasis och problem med cirkulationssystemet.

Torkade citroner: foto

Torkad citron: fördelaktiga egenskaper

Torkad citron innehåller många fördelaktiga vitaminer som är fördelaktiga för människokroppen. Torkat citronskal och fruktkött innehåller läkande fibrer, pektin, mineralsalter och organiska syror. Denna citrus är involverad i ämnesomsättningen, så torka flera frukter samtidigt.

Citron används också för beredningar. För att göra detta måste du bara välja mogna och goda frukter, för om frukterna väljs korrekt kommer de att behålla sina fördelaktiga egenskaper efter torkning. När du väljer frukt, luta dig mot mogen frukt. Mognad kan bestämmas av skalets färg, liksom av tillståndet hos den inre massan. Välj citroner efter deras ljusgula färg så att de har en tjock skal. Frukten ska vara stor, utan några skador. Om färsk citrus luktar rik, kommer tröga frukter att vara doftande.

Innan du börjar torka citroner måste du skölja väl i varmt vatten och torka. Skär sedan frukten i skivor och ta bort överflödig juice från dem med servetter.

Hur man gör torkad citron hemma?

Totalt finns det fyra populära sätt att torka citron hemma: torka med en speciell elektrisk torktumlare, torka i ugnen, torka på ett batteri och torka i solen.

För torkning måste du välja frukter som är hela utan skador, som har ett tjockt skal och är ljusa i färgen - gul. Mognad kan också bestämmas genom att klicka på citronen, om bucklor finns kvar betyder det att citronen är mogen och saftig.

Hur man torkar en citron beror bara på dig. Till exempel, om du snabbt vill torka en citron, måste du göra det i ugnen eller en elektrisk torktumlare, och på andra sätt blir det långsammare.

Torka i en torktumlare

Denna metod är den överlägset mest moderna metoden för att torka frukt. Det rekommenderas att använda en enhet för torkning av märket Volter 1000 Lux. Denna enhet har en säkring och en timer, vilket innebär att du inte behöver oroa dig för dina frukter, de kommer inte att torka ut.

Efter att du skurit skivorna, lägg dem på gallret i apparaten. Lägg skivorna så att de inte vidrör de närliggande.

Använd inte gröna citroner för att torka.

Nackdelen är att fruktskivorna deformeras när de torkas och får en förvrängd form.

Fördelarna med denna metod är att torkprocessen är av högre kvalitet än jämfört med torkning på ett batteri och i ugnen. Torkad frukt förlorar inte sina egenskaper och vitaminer.

Ugnstorkade citroner

Torkat citronte är ett nöje. Om du inte har en torktumlare kan du använda en ugn. Ta en plåt och lägg bakplåtspapper ovanpå den. Därefter lägger vi ut fruktcirklarna på ett förberett bakplåt och lägger in i en förvärmd ugn. Vänd skivorna för att förhindra att skivorna brinner. Låt också ugnen stå på glänt eftersom överflödig fukt kommer att avdunsta snabbare. Hur lång tid det tar att torka beror på ugnens uppvärmningstillstånd.Torkning med denna metod tar fyra till åtta timmar.

Nackdelen är att du ständigt måste ta ut bakplåten och lämna den ett tag för att kyla cirklarna av torkad frukt och sedan sätta tillbaka den i ugnen. Sådana manipulationer hjälper till att undvika övertorkning, ojämn torkning och den korrekta formen på cirklarna kommer också att observeras.

Fördelen med metoden är att den är snabb och enkel.

Hur man gör torkad citron på ett batteri

Kulinariska experter använder inte citron i matlagningen, utan bara dess skal, senare maler de det till pulver. Naturligtvis används denna metod endast när uppvärmningssäsongen pågår. Batteritorkning är ett budgetalternativ. Det är nödvändigt att förbereda kartongen i förväg och göra hål i den, sedan är citroncirklarna redan fästa vid hålen. Detta ämne placeras på batteriet och varar därmed i tre eller fyra dagar.

Fördelar: enkelhet; naturlig matlagning; det finns ingen deformation av citroncirklerna.

Nackdelarna är att detta tar lång tid och du kan använda den här metoden när det finns uppvärmning.

Torkad och pulveriserad citron kan läggas till hudmasker för att hjälpa till att bleka och rengöra huden djupt.

Torka i solen

Att torka citronen i solen är ett av de naturliga sätten. I solen kan skivad citron torka i tre till fem dagar. I vilken pall som helst måste du ordna citroncirklerna så att de inte vidrör varandra. En bra torkningstemperatur är trettio grader om luftfuktigheten är låg. Under regnigt väder och på natten, ta med ämnena hem, så att de kommer att absorbera mindre onödig fukt.

Naturligtvis används denna metod bara på sommaren. Denna metod kommer att spara dig energikostnader.

Nackdelen är att regn kan störa torkning.

Torkade citroner: foto

Förvaring och användning av torkade citroner

Torkade citroncirklar placeras i glasbehållare eller papperspåsar. Förvara på en mörk, inte fuktig plats. Torkade citroner kommer att behålla sina egenskaper under lång tid efter dessa förhållanden.

Torkade frukter används som kosmetika och lägger dem i en malet form till masker för hår, hud och kroppsvård. Bitar av torkade citroner kan läggas till olika rätter och desserter.

Torkad citron används också för att stärka immunsystemet och behandla sjukdomar. Dessa torkade frukter används också som dekoration och smakämne i rummet.