Ternoslum

Ternos (Pninus Insititia), även kallad blackthorn, är en korsning mellan plommon- och blackthorn -grödor. Som ett resultat dök ett fruktträd upp, som ärvde från sin vilda förälder den anspråkslösa naturen och sammansättningen av frukten, som innehåller användbara element.

Hittills tilldelar uppfödare den taggiga plommonen till en av underarterna av hemplommon, även om den tidigare ansågs vara en av sorterna av svarttorn. Det fanns flera namn
taggar, som påminner om dess relation till törnen - "söta taggar" eller "desserttörnen".

Det bör noteras att taggig plommon dök upp utan deltagande av forskare, men genom naturlig korsning av plommon och taggar. Denna hybridgröda tillhör släktet Plum och är en del av familjen Pink.

Efter att ha uppskattat de fördelaktiga egenskaperna hos blackthornfrukter började uppfödare målmedvetet utveckla nya sorter av denna fruktväxt. Denna artikel kommer att fokusera på de fördelaktiga egenskaperna hos frukterna av det taggiga plommon, på de mest kända sorterna av denna hybridväxt, liksom på de grundläggande reglerna för dess odling.

Ternoslum: beskrivning av sorten och dess egenskaper

Ternoslum har ett antal likheter med var och en av sina föräldrar. Och om frukterna för det närmare hemplommon, så är trädets utseende i stor utsträckning ärvt från den vildväxande busken. Svarttornen förväxlas ibland med svarttornen, även om den har sina egna särdrag. Likheterna och skillnaderna mellan de två anläggningarna kommer att diskuteras nedan.

Utseende

Ternosplum är en buskväxt: dess grenande skott kan bli upp till 4 m höga. Lövverket består av små (endast ca 5 cm långa) blad som är elliptiska och ojämna. Blommornas blomningstid börjar ganska tidigt. Blommorna är snövit i färgen och cirka 3 cm i diameter, blommar innan bladen visar sig helt. De ligger enskilt och öppnar sig i stort antal och bildar en frodig vit krona av buskar.

Under fruktperioden bildas sfäriska frukter, målade i mörkblå eller svart och täckta med en blom som liknar vax. Fostrets genomsnittliga vikt är
ca 15 g, medeldiametern är ca 4 cm. Under den tunna skalen finns en tät, sötsyrlig fruktkött med tårta som döljer ett ben. Fruktens stränghet beror på hur långa de är på grenarna: ju längre - ju sötare de är, desto mindre bittra toner i deras smak.

Egenskaper i kulturen

Ternoslum har ett antal särdrag som erhållits från sina föräldrar och utgör en kombination av egenskaper som är karakteristiska för denna hybrid.

Först och främst är taggig plommon känd för sin fertilitet. Fruktperioden inträffar på sensommaren och tidig höst, när många frukter bildas på grenarna. De sitter fast vid grenarna och kan överleva på dem tills vinterkylan.

En annan fördel med svarttorn är dess motståndskraft mot frost - en av de högsta bland fruktplantor. Ternoslum klarar temperaturer så låga som -40 grader. Vid frostskador på växtrotsystemet sker återhämtningen mycket snabbt.

Blackthorn tolererar framgångsrikt torra perioder: barkens yta skadas inte av exponering för solljus. I allmänhet är taggig plommon mycket hård och rotar sig säkert även i regioner med ogynnsamma klimatförhållanden, liksom på ganska dåliga jordar.

Sjukdomar som är vanliga bland fruktgrödor utgör praktiskt taget ingen fara för taggar som har hög immunitet. Det motstår också framgångsrikt attacker av skadliga insekter.

Således utmärks den taggiga plommonen av sin förmåga att klara alla svårigheter som är förknippade med miljöförhållandena. Den enda faran för det representeras av sumpiga platser, liksom salt jord, på vilken denna kultur inte slår rot. I alla andra fall ger det riklig tillväxt, vilket snabbt fångar det närliggande rummet. Av denna anledning rekommenderas det kategoriskt inte att placera värdefulla växter bredvid den taggiga.

Törnen och törnen - vad är skillnaden?

Ternoslum har många likheter med sina föräldrar - taggar och hemplommon. De friska frukterna av vilda taggar kan inte skryta med en trevlig smak, så att korsa med hemlagade plommon gav de resulterande frukterna av hybridkulturen en trevlig sötma. Samtidigt behöll de de flesta fördelaktiga egenskaperna hos taggfrukter.

Svartornens frukter är som regel mycket större än svarttornens frukter, de har en saftig söt fruktkött som har tappat nästan all den sistnämnda. Skotten på taggiga plommon har inte taggar som är karakteristiska för törnen som försvårar skörden, vilket ökar populariteten för denna hybridgröda bland trädgårdsmästare.

När det gäller deras kemiska sammansättning är svarttorn och taggiga frukter nästan identiska och skiljer sig huvudsakligen i koncentrationen av socker i fruktköttet. Om det för törnen är från 5% till 6%, då för törnen varierar denna siffra mellan 12% och 14%.

Område som växer

I naturen växer taggiga plommon i den sydvästra delen av Asien. Hemorten för denna hybridväxt är Syrien, där den fick namnet "Damaskus plommon". Från Syrien transporterades ternovka till de brittiska öarna, varifrån den kom in i Europa.

På grund av sitt motstånd mot allvarliga frost och torka har den framgångsrikt slagit rot i de regioner som är mest olämpliga för trädgårdsodling. Idag har denna hybridkultur blivit utbredd och odlas i trädgårdarna i Europa, Nordamerika, Väst- och Sydasien och norra Afrika.

Sorter av taggiga plommon

Trots det faktum att svarttorn är resultatet av en naturlig korsning av vilda taggar och inhemska plommon, är uppfödare engagerade i
uppfödning av nya sorter av denna hybridväxt för att förmedla till dem de främsta fördelarna med moderplantorna och förbättra deras kvaliteter.

Först och främst talar vi om motståndskraft mot ogynnsamma väderförhållanden och om fruktsmaken, liksom en ökning av volymen på den skördade grödan. Denna artikel kommer
egenskaperna hos de mest populära sorterna av ternoslums presenteras.

Ternos plommon klass "Burluksky"

En av de mest produktiva sorterna av ternoslums är sorten "Burluksky". Under skördesäsongen, som faller i september, kan upp till 25 kg frukt, färgad i en rik mörklila färg, erhållas från en växt. Växterna själva är inte särskilt höga.

Foto av en taggig plommon, "Burluksky" sort

Ternos plommonsort "Storfruktig"

Den erkända mästaren bland törnen är storfruktsorten, som ger upp till 30 kg från varje träd. Den genomsnittliga växthöjden varierar mellan 300 och 350 cm. Skördetiden, som i fallet med sorten "Burluksky", faller under den första höstmånaden.

Under denna period mognar lila ovala frukter på träden, med en fräsch sötsyrlig smak med tårta som ärvts från den vildväxande förfadern-svarttorn. Bland andra fördelar med denna sort sticker en sådan egenskap som självfruktbarhet ut.

Foto av taggig plommon, sort "Storfruktig"

Ternosplum klass "Uzbek"

En annan känd favorit bland ternosorterna är den fruktbara "uzbekiska" sorten.Varje träd bär cirka 25 kg djup lila-svart frukt. Fruktperioden varar hela september.

Foto av en taggig plommon, "uzbekisk" sort

Ternos plommon klass "Tenkovskaya blå"

Mindre produktiva, men erkända av forskare och trädgårdsmästare, sorter inkluderar "Tenokovskaya blå" taggiga plommon. Från varje träd, som skiljer sig åt i genomsnittlig tillväxt, kan du samla från 12 till 14 kg frukt. Deras karaktäristiska drag är sötsur smak och rik lila färg. Mognadstiden för frukten faller också i september.

Ternos plommonsort "Storfruktigt tidigt"

Till skillnad från "Storfruktig" ternoslum kan "Kpupnoplodnaya tidigt" inte skryta med imponerande skördevolymer. Det har dock en annan positiv egenskap som bland annat skiljer denna sort av svarttornar - en ganska tidig mognadsperiod.

Färgerna i en djup lila färg har frukterna en något syrlig smak, som påminner om smaken av törnen. I augusti bär varje träd ca 250 cm högt 11 till 13 kg frukt.

Foto av en taggig plommon, sort "Storfruktigt tidigt"

Ternos plommon klass "höst"

Denna sort, som namnet antyder, tillhör de senmogna sorterna av det taggiga plommonet. Höga träd i "hösten" svarttorn bär ovala frukter, vars hud är blå och köttet är grönt.

Ternoslum -klass "Volzhsky"

Denna sort tillhör de självfertila sorterna av svarttorn. Dess mörkblå frukter, när de mognar, tappar den karakteristiska svarttornssmaken och blir söta.

Foto av taggiga plommon, sort "Volzhsky"

Ternosplum -klass "Solyanovsky"

En av de mest framgångsrika hybriderna är "Solyanovskaya" ternoslum på grund av den framgångsrika kombinationen av de egenskaper som är mest attraktiva för fruktgrödor: stabilitet
till vinterfrost, hög avkastning och imponerande fruktstorlekar. De senare har hög smak trots de tårta som är traditionella för många sorter av svarttorn.

Foto av taggiga plommon, klass "Solyanovsky"

Ternos plommon klass "Super-riklig"

Den "överflödiga" ternosplum kännetecknas av en snabb mognadsperiod av frukter, som kännetecknas av en mörkblå, nästan svart färg. Träden av denna sort är inte särskilt höga, men de är imponerande i skördens volym.

Foto av en taggig plommon, sort "Super Abundant"

Ternos plommon klass "Trädgård nr 2"

En annan framgång för uppfödare är sorten Garden No. 2, som kombinerar så viktiga egenskaper som förmågan att motstå svåra kalla snaps, höga avkastningsgrader och den trevliga smaken av stora frukter.

Foto av en taggig plommon, sort "Trädgård nr 2"

Plommonväxt: fördelar och skador

Kombinationen av dess opretentiösa natur med fruktens rika kemiska sammansättning gör den till en värdefull fruktgröda. Utan några speciella ansträngningar kan varje trädgårdsmästare odla ett träd på sin webbplats, vars frukter är en källa till värdefulla vitaminer och aminosyror, mineralelement och tanniner, samt pektin, monosackarider och kumariner.

Bland meriter blackthorn -frukt hänvisar till förmågan att vidga blodkärl och därigenom förhindra trombbildning, på grund av vilket det mänskliga kardiovaskulära systemet förbättrar sitt arbete.

Elementen i taggiga plommonfrukter har en fördelaktig effekt på mag -tarmkanalen. Med deras hjälp blir kroppen av med gifter, tar bort gifter och hämmar ackumulering av radioaktiva ämnen i vävnader. Alla dessa fördelaktiga egenskaper hos svarttorn fungerar på den allmänna förstärkningen av immunitet och upprättandet av metabolism.

På grund av den låga kalorinivån som de innehåller rekommenderas taggiga frukter för användning av överviktiga människor som en kostmat.

Men som är fallet med andra fruktgrödor har svarttornen ett antal kontraindikationer genom att äta dess frukter.

Först och främst gäller detta personer som lider av allergiska reaktioner mot ämnen som finns i plommon.Dessutom rekommenderas inte den sura taggfrukten för dem som har problem med surhetsgraden i magen. Blackthorn -frukter ska inte ätas vid akut gastrit och förvärring av magsår.

Inte alla delar av den taggiga frukten är säkra att äta. Det rekommenderas kategoriskt inte att äta ben på grund av det höga innehållet av giftiga ämnen som kan orsaka allvarlig förgiftning av kroppen.

Att äta stora mängder törnfrukt utgör också en viss fara, för trots det låga kaloriinnehållet innehåller de fortfarande en ganska stor mängd socker, vilket är osäkert för personer som lider av fetma och diabetes.

Enligt rekommendation från nutritionister är det veckovisa intaget av svarttornfrukt bara 0,2 kg, och det bör inte ätas samtidigt. Det är optimalt att sträcka ut denna mängd i en vecka, med ett intervall på minst 2 eller till och med 3 dagar mellan måltiderna med deltagande av taggiga frukter. Dessutom kan äta dem på tom mage leda till allvarlig mag- och tarmbesvär och diarré.

Blackthorn -frukter äts sällan färska, eftersom nästan alla sorter av denna kultur kännetecknas av närvaron av tårta. Av denna anledning används törnen mycket oftare för att göra konserver, sylt, kompott.

Planteringsanvisningar för taggiga plommon

För att få en rik skörd av välsmakande frukter från det taggiga plommon är det nödvändigt att följa vissa agrotekniska rekommendationer om bland annat plantering av växten.

Avelsmetoder för taggiga plommon

Det finns flera sätt att föröka svarttorn, bland vilka endast fröförökningsmetoden används för avelsändamål. Andra metoder är vegetativa, nämligen sticklingar, förökning genom ympning, rotväxtmetod.

De mest populära bland trädgårdsmästare är plantor som erhållits genom reproduktion genom rotskott, kallas även självrotade plantor. Skörd av rotskott utförs i förväg - på våren eller hösten.

För att få plantor är endast de starkaste basskotten, så långt som möjligt från moderplantan, lämpliga. I det här fallet har de ett utvecklat och helt oberoende rotsystem. Därför kommer deras separation från stammen på huvudträdet att vara så säkert och smärtfritt som möjligt för både skotten och moderplantan.

Efter att ha separerat överväxten och tagit bort den från marken är det nödvändigt att noggrant undersöka dess rötter. Om de är tillräckligt utvecklade är plantan redo att planteras på en permanent plats. Om rotsystemet på en ung växt inte är fullt bildat måste det odlas.

För detta ändamål måste den växande skotten förkortas med 0,2-0,25 m och sänkas ned i underlaget vid skärpunkten. Således kommer skotten att utvecklas till nästa höst, varefter de kan transplanteras till en permanent bostad.

Denna metod för att odla taggiga plommon är endast lämplig för små områden. När det gäller ett stort trädgårdsföretag som behöver ett stort antal träd ger det inte önskat resultat.

För storskalig odling av svarttornplantor är metoden lämplig vaccinationer. I allmänhet är det svårare än förökning med rotskott, men det kännetecknas av högre produktivitet. För att föröka en svarttorn genom ympning bör man börja med att odla rotstammar, på vilka törnen kommer att ympas senare. Till beståndet används vinterhärdiga sorter av hemlagade plommon eller filtkörsbär.

Platsens placering och jordens sammansättning

Valet av plats och den kemiska sammansättningen av jorden som finns på den är av primär betydelse för framgångsrik odling av taggiga plommonplantor. När det gäller platsen för territoriet för att plantera svarttorn spelar det inte en grundläggande roll.Det opretentiösa taggiga plommon slår framgångsrikt rot nästan överallt, oavsett mängden solljus och terrängen.

Plantering av svarttorn fungerar ofta som en naturlig häck. De ligger runt omkretsen av trädgården, och används också som en skyddande häck för andra, mer känsliga grödor som drabbas av effekterna av starka vindar.

Jordens sammansättning som är lämplig för att odla taggar kan vara ganska varierande. Samtidigt föredrar svarttornet leriga jordar, beredda och befruktade i förväg. Behandlingen av webbplatsen rekommenderas att utföras under hösten, under andra halvan av den. Innan den planerade planteringen av plantor måste det vara minst två månader. Marken på platsen bör grävas noggrant och gödslas med en näringsblandning.

Du kan förbereda det själv genom att blanda följande komponenter per 1 kvadratmeter:

• 8 kg gödsel;
• 50 g superfosfat;
• från 30 till 40 g kaliumsalt.

Näringskomplexet måste blandas väl med jorden på platsen. Det kommer inte vara överflödigt att kontrollera dess surhetsgrad. För ett värde under 5,5 pH rekommenderas lite kalk.

Plantera taggiga plommon - steg för steg instruktioner

Bäst lämpade för plantering i öppen mark är taggiga plantor i åldern 2 till 3 år. Som regel görs plantering på våren: de sista dagarna i april och början av maj. Nedan följer en detaljerad algoritm för att plantera plantor av svarttorn.

1. Först och främst är det nödvändigt att gräva planteringshål i det område som avsatts för att plantera svarttorn. Deras medeldiameter är minst 0,7 m, djup - 0,5 m. Det är viktigt att plantans rotsystem placeras i dem tillsammans med en jordklump. Avståndet mellan groparna bör vara från 4 till 4,5 m för att utesluta trängsel i området när plantorna växer upp. I varje planteringshål är det nödvändigt att tillsätta ett näringssubstrat, som är ett noggrant blandat komplex. Den innehåller komponenter som humus (5 kg), superfosfat (0,1 kg), träaska (1 glas), kalk (1 handfull), kaliumsulfat (40 g).
2. Ovanpå blandningen hälls trädgårdsjord, extraheras vid grävning av planteringshål. Tillsammans med näringsblandningen ska den fylla brunnen halvvägs.
3. Det rekommenderas att behandla rotsystemet för svarttornplantor med en rotbildningsstimulator kort före plantering. Sedan kan de placeras i planteringshålen och försiktigt sprida rotprocesserna.
4. Det lediga utrymmet för landningshålen måste fyllas med jordens rester och tampas hårt. Det är omöjligt att fördjupa plantans hals - den ska vara 2-3 cm över marknivån.
5. Efter plantering måste du noggrant kasta nära stammdiametern med vatten och täcka jordens yta.
6. Omedelbart efter plantering utförs den första beskärningen av det unga taggiga plommon: buskarna förkortas så att deras höjd inte är mer än 0,8 m.
7. Eftersom det taggiga plommonet har en hög spridningshastighet på grund av sina snabbt växande rotskott, kan det fånga i närheten
   territorium. För att förhindra att detta händer rekommenderas det att skapa en barriär som inte tillåter överväxt att spridas. För att göra detta, längs omkretsen av området som upptas av svarttorn, måste du gräva i marken till ett meters djup av skiffer eller järn.

Ternoslum: vård och odling

Den krävande karaktären hos taggiga plommon gör att du inte ska lägga alltför stora ansträngningar på att ta hand om den. De enklaste och mest välbekanta förfarandena för alla trädgårdsmästare räcker för att denna fruktgröda ska må bra på platsen och ge en riklig skörd. I allmänhet skiljer sig vården av en svarttorn lite från att ta hand om ett hemplommon och kräver till och med mindre krångel.

Jordbearbetning

Ett traditionellt förfarande som syftar till att upprätthålla nödvändig luft- och fuktcirkulation i jorden är att lossa diametern nära stjälken runt taggiga träd.Överdriven fördjupning är oönskad, eftersom det finns en stor sannolikhet för skador på plantens rotskott, vilket kan leda till sjukdom och i vissa fall trädets död.

Befruktning

Under de första åren av livet behöver blackthorn inte ytterligare befruktning. Du bör börja gödsla jorden på platsen tidigast vid tiden för den första skörden. Som regel sker detta inte tidigare än 3-4 års växtliv. Efter det kan du mata tagget plommon varje höst - den sista veckan i oktober.

Det rekommenderas att applicera gödselmedel samtidigt som du gräver upp marken, samt förgräs och om möjligt eliminera allt ogräs. För varje kvadratmeter av tomten införs ett näringskomplex som innehåller 5 kg gödsel, 50 g superfosfat, 20 g kaliumsulfat.

Efter att ha applicerat gödningsmedel måste jorden grävas upp igen, och sedan måste jorden i cirkeln nära stammen täckas med ett lager av mulch. För detta ändamål är halm, fallna löv, sågspån lämpliga.
Gödning under vår och sommar har också en gynnsam effekt på hälsan hos det taggiga plommonet.

Följande perioder anses vara den bästa tiden att applicera befruktning:

• Tidig vår, på blomningskvällen: nitroammophoska introduceras i form av en lösning med 1 matsked per 1 träd.
• I slutet av svartornens blomningstid: superfosfat och kaliumsulfat tillsätts i form av en lösning med en tesked av den aktiva ingrediensen per 10 liter vatten.
• Efter skörd: jorden befruktas med träaska - cirka 0,25 kg.

Vattningsläge

Först efter plantering behöver unga taggiga buskar ganska frekvent och riklig vattning. Beroende på mängden nederbörd under en viss period bör de vattnas 1 till 2 gånger i veckan. När svarttornen blir äldre behöver den mindre vatten, så den behöver vattnas efter behov.

Denna hybridgröda har ärvt sitt motstånd mot kortsiktiga torka från vilda taggar, så oregelbunden vattning kommer inte att ha stor effekt på dess hälsa och avkastning.

Förfarandet för beskärning av taggiga plommon

Av alla aktiviteter i samband med att ta hand om en taggig är beskärning det mest besvärliga. Vissa trädgårdsägare försummar detta förfarande, vilket resulterar i överväxt av skott. Beskärning hjälper till att forma trädets krona, vanligtvis i nivåer. Således tar svarttorn utseendet på en buske.

Trots den mödosamma processen måste beskärning av plommon klippas minst 3 gånger under säsongen:

• den första beskärningen utförs under de sista dagarna i mars,
• den andra - i slutet av juni,
• den tredje - i slutet av juli.

Som regel syftar beskärning till att bilda kronan på den taggiga plommon och öka avkastningen. Detta förfarande har dock ett antal syften:

• Sanitär beskärning syftar till att ta bort torra grenar, skadade och infekterade skott.
• Föryngrande beskärning utförs i syfte att förbättra trädets hälsa och förlänga dess livslängd. Under denna procedur tas några fruktgrenar bort; Nästa säsong
  alla andra skelettgrenar förkortas med 1/3.
• Gallring beskärning är utformad för att förbättra tillgången till solljus till frukterna av taggiga plommon. För att uppnå detta gallras en för tät krona av trädet genom att ta bort de flesta fruktskotten. Det rekommenderas att lämna 4 till 5 grenar som frukterna mognar på. Detta hjälper till att undvika förtjockning av kronan och gör att de återstående grenarna ger större, sötare frukter.
• Gjutning beskärning rekommenderas i fall där ett snyggt och attraktivt utseende är mycket viktigt. Till exempel när det används för att skapa
  häck.

Ternoslum har förmågan att snabbt återhämta sig efter frostiga vintrar, när frostskador på förra årets skott inträffar.Tack vare den snabba bildningen av färska skott läker man taggträd och föryngrar dem naturligt.

Skydd av taggiga plommon för vintern

Svarttornens vinterhärdiga natur gör att den kan övervintra säkert utan skydd. Det största hotet mot henne på vintern är inte frost, utan hungriga gnagare som skadar barken på fruktträd, till exempel harar.

För att skydda det taggiga plommonet från angrepp av skadedjur rekommenderas det att linda in stammen med en bit takmaterial eller med flera lager taggtråd.

Delvis förfrysning av skott av taggiga plommon är inte skrämmande för hennes allmänna hälsotillstånd: unga skott av nära stam bidrar till snabb återhämtning av trädet.

Sjukdomsskydd

Skadliga insekter utgör inte ett hot mot taggiga plommon, liksom de flesta sjukdomar som påverkar stenfrukter. Men även en sådan ihållande och opretentiös växt kan inte undvikas. Nedan finns en lista över de farligaste sjukdomarna för törnen och hur man hanterar dem.

• Visning av färska skott och efterföljande skador på törnen är resultatet av ett angrepp av trädet. fruktruttna. Fruktens yta täcks först med fläckar, sedan utvecklas nekros. Ett effektivt sätt att bekämpa denna sjukdom är koppar eller järnsulfat.
• Den ökade luftfuktigheten i miljön orsakar utvecklingen av en svampinfektion som kallas plommonfickor. Huvudtecknet på infektion är en oöverträffad ökning av svarttornfrukt i storlek, liksom deras deformation. Samtidigt förlorar deras massa sina huvudsakliga egenskaper som finns i en viss sort, och frön bildas inte alls. Det främsta sättet att förebygga och behandla denna svampinfektion är Bordeaux -blandning. Det är nödvändigt att strö det drabbade trädet två gånger med det - under blomningsperioden och sedan under mognaden av frukterna.
• Vita ränder på ytan av svarttornlövverket indikerar en växtsjukdom haj. Som ett resultat blir fruktmassan mycket seg och olämplig som livsmedel, och konkava cirklar och ränder bildas på huden. Det viktigaste sättet att förhindra denna infektion är att regelbundet inspektera taggiga plommon för att upptäcka skadliga insekter som bär hajar. De drabbade skotten måste avlägsnas i tid, och instrumentet som används för beskärning måste desinficeras noggrant.
• Minska storleken på löv och deformation av deras konturer kallas dvärgväxt. Denna sjukdom är av viralt ursprung och kan sällan behandlas. Av denna anledning är det enda sättet att ta bort de infekterade träden på platsen tillsammans med rötterna och sedan bränna dem för att undvika att sjukdomen sprids. Verktyget som används i detta fall bör desinficeras noggrant så att det under efterföljande trädgårdsarbete inte orsakar infektion av andra träd.

Hur taggig plommon skördas och hur dess frukter lagras

Du kan skörda taggiga plommon efter att fruktens hud fått en färgkaraktäristik för en viss sort. Det rekommenderas att använda behållare eller lådor med en kapacitet på högst 10 kg för att samla taggfrukter. Innehållet bör staplas i två lager.

Om frukterna är planerade att konsumeras färska eller för tillverkning av livsmedelsprodukter måste de skördas mogna - efter den så kallade tekniska mognadens början. Om frukttransporten i framtiden ska utföras är det bättre att samla dem innan den tekniska mognaden börjar för att förhindra skador på mogna frukter under transporten. Samla dem
det är nödvändigt omedelbart efter att de börjar bli mjuka och få en slö färg.

Skördad mogen frukt och lämnad färsk kan förvaras i ett rum med sval lufttemperatur i cirka 1 månad.När den förvaras i kylskåp förlängs denna period till 3 månader.

Användningen av frukterna av den taggiga plommon

Som nämnts ovan äts frukterna av taggiga plommon sällan färska - de bearbetas för beredning av konserver, torkade, frysta. Förutom livsmedelsanvändning har de dock ett annat syfte. På grund av sammansättningen rik på vitaminer och mikroelement kan de tjäna medicinska ändamål.

I folkmedicin har törnens frukter länge använts som ett hjälpmedel för att hantera illamående med toxikos i kroppen. Kompresser framställs av de gnidade frukterna, som framgångsrikt behandlar förhårdnader, bölder, inflammation och sår i huden. Ternovka är ett naturligt antiseptiskt medel, så dess färska frukt kan hjälpa till att behandla några vanliga tandproblem, såsom dålig andedräkt.

På läkemedelsområdet har svarttorn också fått erkännande som näringskälla. Några av dem är en del av preparaten för behandling av njursjukdomar, genitourinary dysfunktion, mag -tarmkanalen och munhålan.

I livsmedelsindustrin används ternos frukter som råvaror för tillverkning av ättika och vissa typer av alkoholhaltiga drycker.

Blackthorn ben används för produktion av aktivt kol.

Slutligen, inom det kulinariska området, används det i stor utsträckning för att göra såser och fungerar också som en surgörare som läggs till olika rätter. I Frankrike är inlagda svarttornfrukter analoga med oliver, eftersom de har liknande utseende och smakegenskaper som dem.