Muskotspumpa: fördelar och skador

Butternut squash har sitt ursprung till Mexiko. Denna årliga ört tillhör familjen Pumpa. Söt smak och högt innehåll av vitaminer och mineraler skiljer den från andra arter. Nutritionister älskar att använda denna grönsak i menyn för sina kunder, eftersom den är låg i kalorier, vilket innebär att den hjälper till att behålla en smal siffra.

Butternut pumpa: beskrivning

Denna pumpasort har en muskotsmak när den skärs, varför den fick sitt namn. Färgerna och formerna på pumpor är olika, de beror på sorterna som ingår i muskotnötgruppen. Men det finns också många likheter mellan dem.

Vissa sorter når 30 kilo, men de flesta sorterna överstiger som regel inte 10 kilo. Peduncle, eller som det också kallas, navelsträngen, är slät, hård med fem kanter. Massan av alla sorter har en rik konsistens, den är fibrös, tät utan tomma utrymmen inuti. Alla frön är i mitten av frukten. Skalet är tunt och lätt att skära. Massan är otroligt söt, vilket skiljer den från andra sorter.

Användbara egenskaper hos butternut squash

Butternut squash innehåller en enorm mängd näringsämnen, så dess näringsvärde är mycket högt, till skillnad från andra sorter. Keratinhalten överstiger betydligt innehållet i morötter. Dessutom är pumpa rik på mineraler, C -vitamin och fibrer, vilket förbättrar hjärtfunktionen etc. Att äta denna grönsak hjälper till att förbättra synen, sakta ner hudens åldrande, eftersom den innehåller antioxidanter, stärker blodkärlen, hjälper till att rensa kroppen från gifter och hjälper till att stärka immuniteten. Som nämnts ovan rekommenderar nutritionister att lägga till pumpa i kosten för människor som behöver mer än bara behålla din figur, men också hantera fetma. Denna grönsak innehåller bara 45 kcal. per 100 gram.

Kontraindikationer

Men är en mycket användbar grönsak, butternut squash har kontraindikationer. Personer med sjukdomar som diabetes mellitus, magsår, duodenalsår, pankreatit, förhöjt bilirubin och kolecystit bör diskutera pumpakonsumtion med sin läkare.

Som regel kan denna sort inte ingå i kosten för personer som lider av dessa sjukdomar på grund av högt socker.

Butternut squash är mycket populär bland kulinariska specialister. Många recept har uppfunnits för dess beredning, men det är viktigt att veta att alla dess vitaminer kommer in i vår kropp endast när de konsumeras råa.

Butternut pumpa: regler för att välja en plats och förbereda en plats för plantering

Muscat -sorter är inte kräsna och kräver inte mycket uppmärksamhet och särskild omsorg. Du bör dock vara medveten om att, till skillnad från andra, sorter som tillhör gruppen butternutpumpor föredrar varma tillväxtförhållanden. Det finns två sätt att odla dem. Den första är plantor, den andra är frö. Om du bor i de norra delarna av landet är det bättre att plantera en pumpa genom plantor. I söder kan frön sås direkt i öppen mark.

Innan du planterar din skönhet, bestäm dig för en plats. Hon föredrar att växa i öppna soliga områden utan drag. Pumpa är inte krävande för jorden och kan ge bra avkastning på alla typer, men lätta och väldränerade jordar föredras.Det behöver inte gödningsmedel, men för att mätta jorden med näringsämnen, särskilt om det inte motsvarar grönsakens preferenser, kan hösten gödningsmedel i form av mullein appliceras på platsen och grävas väl.

En bra planteringsplats anses vara där baljväxter som tillhör familjen nattsköld eller kål brukade växa.

Fröförberedelse före plantering

Innan fröna planteras måste de sänkas ner i varmt vatten och få stå i två timmar. Därefter måste de lindas in i en fuktig trasa. Bearbeta inte frön med mangan eller på något annat sätt. Fröna som köpts i plantskolor eller i specialaffärer har redan klarat all nödvändig bearbetning.

Vad är viktigt att veta när man landar

Om du odlar pumpa med plantor, bör fröna planteras i slutet av april. Plantor bör förvaras i ett ljust rum med rumstemperatur. Plantan måste vattnas regelbundet, tillsättas två gånger komplexa gödningsmedel och härdas innan den transplanteras i den öppna marken, ta växten utanför och öka uppehållstiden där varje dag. Transplantationen görs när de två första riktiga bladen dyker upp och jorden värms upp. Som regel görs detta under andra halvan av maj.

Innan du planterar i öppen mark, förbered hålen i förväg. På djupet ska de gå 10 centimeter, avståndet ska vara 60x60. Vatten måste hällas i varje hål och efter att det har absorberats kan plantorna planteras. Efter plantering, strö över växten med jord och tampa ner den med dina händer.

Butternut squash: vård

Att ta hand om butternut squash är enkelt. Allt hon behöver är regelbunden lossning och ogräs, detta kommer att hjälpa syre och näringsämnen i mer tillförsel till växten.

Det är också viktigt att vattna regelbundet, även om sorten du planterar är torktålig. Naturligtvis kommer sådana sorter inte att dö, men avkastningen kan vara lägre. Innan äggstockarna börjar bildas på grönsakerna måste de vattnas en gång var sjunde dag. Vidare bör vattning göras dubbelt så ofta. Det är viktigt att veta att endast vatten används för bevattning, som har lyckats bosätta sig och i en varm form.

Observera att vattningen slutar 14 dagar före den förväntade skörden.

Som nämnts ovan kräver denna grönsaksgröda inte ytterligare utfodring, men för att få riktigt stora utbyten kan du glädja dem genom att lägga till gödsel i form av flytande gödsel, två veckor efter plantering och mata den med träaska under blomningen.

Butternut squash behöver beskäras. Faktum är att genom att lämna extra skott berövar vi växten styrkan för att bilda en stor skörd.

Sjukdomar och skadedjur

Många sorter av butternut squash är mycket resistenta mot olika sjukdomar, men det finns undantag. I ett sådant ögonblick är det viktigt att snabbt navigera och vidta åtgärder.

Sjukdomar du kan möta:

1. Antraknos är en sjukdom som orsakas av ascomycete -svampar. Det kan identifieras med bruna fläckar på frukter och stjälkar. Så snart du märker dem måste du omedelbart påbörja behandlingen så att frukterna inte torkar ut. För detta behandlas växten med en lösning av kopparsulfat.
2. Bakterios är en sjukdom som orsakas av olika typer av svampar. Du kan identifiera dem med de mörka, gröna fläckarna på bladen. Denna sjukdom leder till deformation av frukten. Om det hittas är det nödvändigt att ta bort alla skadade områden så snart som möjligt och bränna. Därefter bearbetas anläggningen med en lösning av kopparsulfat.
3. Rotröta - denna sjukdom förstör rotsystemet och stammens bas, vilket leder till fullständig utrotning av hela växten. För att övervinna denna sjukdom måste du använda fungicider som experter på plantskolor eller butiker kan ge dig råd om. Bland trädgårdsmästare används läkemedel som Previkur och Fundazol. Träaska är väl lämpad för att förebygga denna sjukdom.

Spindelmider, melonbladlöss och sniglar är de skadliga insekter som älskar att attackera butternut squash. För att klara dem finns det också många medel. Till exempel anses Karbofos vara ett populärt botemedel mot bladlöss och fästingar. Ask kan användas mot sniglar genom att strö det på en växt, en infusion av vitlök och ett läkemedel som åskväder.

För att skydda pumpan från sjukdomar och skadliga insekter hjälper förebyggande väl.

För att undvika röta och svampsjukdomar är det nödvändigt att övervaka utflödet av vatten, stagnation får inte tillåtas. Växtskifte är också viktigt och måste följas. Det är nödvändigt att plantera växter som observerar avstånden mellan dem, ta bort ogräs, var lite uppmärksam på din pumpa och inspektera den och inte plantera närliggande växter som är mottagliga för samma sjukdomar.

Hur man korrekt samlar och förvarar pumpa

Mognadstiden för sorter som tillhör Muscat -gruppen är annorlunda. Därför sker skörd alltid vid olika tidpunkter. Det viktigaste är att skära frukterna i tid och inte lämna dem förrän vid kallt väder. Endast ett litet antal sorter tål kylan, resten kan dö.

Använd en ren kniv vid skörd, plocka inte frukterna med händerna. Att skära av dem skadar inte skalet, detta kan provocera utvecklingen av infektioner inuti. Gör detta när det inte regnar ute och solen skiner.

Det är bättre att förvara grödan på en torr och sval plats där temperaturen är cirka 12 grader.

Om du planerar att lagra pumpan snarare än att äta den direkt är det bäst att skörda den när den inte är helt mogen. Under lagring kommer det att mogna.

Slutsats

Butternut squash är den saftigaste och sötaste squashen av alla. I vårt land och utomlands är det mycket populärt bland trädgårdsmästare, för sin breda användning, långa hållbarhet, smak, anspråkslöshet och naturligtvis för den stora mängden vitaminer den innehåller. Även vid tillverkning av barnmat föredrar tillverkare att använda exakt sorterna i denna grupp.