Lär dig att odla daikon korrekt

Daikon är en typ av rädisor som utvecklats av japanska uppfödare. Hemma är det mycket populärt, det läggs till många rätter av japanska, kinesiska och koreanska rätter. Det kan ätas kokt, stekt eller stuvat, inlagt och saltat, men för våra landsmän är det närmast färskt i sallader. I trädgårdarna på mittfältet finns denna grönsak sällan, medan den bara blir populär. Det är en lång vit rotgrönsak, med en mildare smak än dess rädisor och rädisor (ingen karakteristisk bitterhet). Den innehåller fibrer och fördelaktiga enzymer, C -vitamin och en stor mängd kalcium (förmodligen den största bland grönsaker). När det växer är det vanligtvis inga svårigheter, det viktigaste är att observera planteringsdatum och de enklaste reglerna för vård av grödor.

Daikon: plantering och vård

Om alla trädgårdsgrödor kan vi säga att den älskar neutral, bördig, lös jord, solljus och så att grundvattnet inte passerar för nära. Vår japanska rädisa är inget undantag, men den kommer att växa under alla förhållanden. Det viktigaste är att gräva djupt i marken och försiktigt ta bort allt ogräs. Liksom rädisor behöver daikon inte särskilt långa dagsljus och inte särskilt varmt väder, detta bestämmer tidpunkten för plantering. Den bästa tiden att så frön är juli. Om du planerar att odla denna gröda på ett plantor sätt kan du göra detta på våren, sedan i mitten av sommaren har du redan skördat. Svårigheter kan uppstå när man transplanterar plantor, eftersom roten redan då är tillräckligt lång och sannolikheten är stor att den skadas, så jag rekommenderar fortfarande att man planterar fröna direkt i marken.

Så, vi planterar i juli. Förbered en bädd där korsblommiga växter (rädisor, rädisor, kålrot, kål) inte växte förra året, det samexisterar bra med alla andra grödor. Avståndet mellan växter i rad ska vara 25-30 cm och minst en halv meter mellan raderna. Vårdalgoritmen är enkel - sådd, vattning, ogräs. Marken ska vara konstant fuktig (vattna den ungefär en gång var 4-5: e dag), eftersom rotgrödor i torr jord förlorar sin smak. När den övre delen av roten gradvis börjar krypa ur marken kan du krama växterna.

Möjliga problem

Samma skadedjur som hotar alla korsblommiga växter bör befaras: kålloppbagge, trädgårdsskopa, kålmöl, rapsblommbagge, sniglar. Noggrant och regelbundet inspektera trädgården med avseende på skadedjur, denna fråga åtgärdas bäst innan den når omfattningen av en katastrof. Att hantera insekter hjälper till att damma våta löv med aska, vattna med en svag lösning av kaliumpermanganat eller spruta med het pepparinfusion. Du kan också strö jorden i gångarna med peppar eller aska. Plantera ringblommor i en trädgårdsbädd med en daikon - de kommer också att skrämma bort skadedjur. Sjukdomar kan förekomma: bakterios, rotröta, alternaria, keela. Alla överförs med lågkvalitativa frön, förra årets grödorester och ogräs och börjar utvecklas med överdriven fukt. Därför, om du noggrant förbereder jorden, desinficerar fröna och observerar vattningsregimen, kommer du troligen inte att stöta på detta problem.

Samla grödan endast i torrt väder, vik försiktigt rötterna på trädgårdsbädden så att de torkar ut och jorden smuler av dem på egen hand. Sedan kan grödan sänkas ned i trälådor, strös med våt sand och läggas i en källare eller källare.Om du gjorde allt korrekt kan daikon lagras fram till mitten av vintern, och du får en ovanlig, god och hälsosam godbit till nyårsbordet.