Hur man ökar utbytet av sorrel i trädgården

Kort om sorrel

Sorrel är en opretentiös och ihärdig invånare i grönsaksodlingar, en rik näringskälla och används ofta för att förbereda sallader och soppor, särskilt på sommaren. Man tror att odling av sorrel inte kräver mycket ansträngning och förberedelse för att få bra sorrelutbyte. Det finns dock rekommendationer för att ta hand om denna trädgårdsgröda för att öka avkastningen.
Sorrel är vanlig på alla bebodda kontinenter och tillhör familjen Bovete. Totalt finns det cirka 150 arter av sorrel i naturen, varav de flesta tillhör ogräs, bara vissa arter används som grönsaksgröda. Sådan är sursyran eller vanlig sorrel - en flerårig ört med en kort grenad rot och en rak ribbstam.

Fördelar och skador med sorrel

Sorrelblad och stjälk är rika på proteiner, vitamin C, B, K, karoten, vilket gör det till en hälsosam mat. Det bör dock komma ihåg att syrorna i denna växt, om de konsumeras överdrivet, kan skada kroppen. Speciellt mycket oxalsyra ackumuleras i bladen i slutet av juli - vid den här tiden avslutar erfarna trädgårdsmästare sorrskörden. Det är bättre för personer med metaboliska störningar att utesluta denna produkt från sin kost.

Sorrelutbyte och dess sorter

Sorten kan avsevärt påverka utbytet av sorrel. De mest produktiva sorterna av sorrel anses vara "Spinatny", "Shirokolistny", "Maikopsky-10", "Nikolsky", "Malachite", "Large leaved", "Sanguinik", "Vegetarian", "Odessa-17 ".

Hur man ökar utbytet av sorrel när den växer

Att odla sorr från frön är att föredra. Frön som har överlevt vintern ger en rikare skörd. Ett annat sätt att öka fertiliteten är att blötlägga fröna i en speciell lösning eller i vatten i två dagar före sådd, efter att de har förpackats i gasväv.

Det är bäst att så sorrel på förbefruktad mark, kaliumfosforgödselmedel är särskilt användbara för denna växt. För att underlätta underhållet av grödor är det bättre att plantera frön i rader, på ett djup av 2 cm, på ett avstånd av 5 cm från varandra. Det rekommenderas att lämna cirka 15 cm mellan raderna. Det såda området bör täckas med torv och täckas med folie för att skapa en växthuseffekt, som gör att du kan se de första skotten på 5-7 dagar. Växande växter behöver gallras, det optimala avståndet mellan sorrbuskarna är 10 cm. Mellan raderna befruktas denna gröda med kompost, systematisk lossning av jorden visas också. Ytterligare två viktiga förhållanden: tillräcklig fuktighet (jorden får inte torka ut) och skydd mot ogräs, varav det mest skadliga är vetegräs.

Trots att sorrel är en frostbeständig gröda rekommenderas det att plantera sina frön på våren, från och med andra halvan av april. Samtidigt börjar tillväxten av sorrfrön vid ganska låga temperaturer, strax efter att jorden tinar. Den mest gynnsamma temperaturen för honom är 16-19 grader. Det finns också sommar- och höstplantering.

Sorrelutbyte beror på planteringsplatsen

Att välja rätt plats för att plantera sorrel är en annan förutsättning för bra skörd. Det är bäst att välja en lutande plats: på detta sätt kommer det att vara möjligt att undvika övermättnad av jorden med fukt under regn och snösmältning. Fertil och odlad jord är att föredra, lerjord, dränerad torvjord är lämplig.Sorrel odlas på en plats i 5-6 år, varefter dess utbyte av sorrel börjar minska avsevärt.