Pinot Noir druvor

Denna sort är mycket vanlig bland erfarna trädgårdsmästare. Pinot Noir -druvan tillhör en av de viktigaste druvsorterna. Pinot Noir -druvorna ger ett utmärkt vin från Bourgogne, som har fått ett stort erkännande bland finsmakare. Drycken kommer från gatorna i Bourgogne. Varje flaska Pinot Noir -vin kan skilja sig åt i sina egna smaknoter. Eftersom fruktens smakegenskaper beror på hur odlaren tar hand om sina avkommor och även av klimatförhållanden.

Pinot Noir druvor: sortbeskrivning

                        Pinot Noir -druvor: foto av sorten

Mognaden av Pinot Noir-druvor tar cirka 4-5 månader. Frukterna kan redan skördas under den första höstmånaden.

Druvorna Pinot Noir växer i länder som:

• Italien;
• Frankrike;
• USA;
• Tyskland;
• Japan och många andra.

Buske. Har en liten storlek. Växer dåligt, skotten är raka. Vinstocken från mognadsgraden har sin egen specifika färg. Ung - ljusgrön, ettårig - brungrön, äldre - brun.

Löv. De har en rundad form. Det kan finnas små bubblor på ytan, effekten av wellpapp. Bladfärgen är saftig grön.

Blommor... De är bisexuella.

Grenar. Knippen är inte långa, maximalt 12 cm i längd och högst 8 cm i bredd. De är i sig själva komprimerade och starka. Den specifika vikten av en gren är inte mer än 150 g.

Frukt. Bären har en mycket behaglig och delikat smak; finsmakare uppskattar sorten för sina smakegenskaper. De har en rundad form, inte stor i storlek 0,15 cm i omkrets. Den specifika vikten är cirka 1,5 gram.

Det finns få frön i bären - högst 3 stycken. Huden är fast men inte tjock. Frukterna är mörkblå med en blåaktig nyans. Massan är saftig, välsmakande, med närvaro av surhet.

Pinot Noir -druvor: sortens egenskaper och egenskaper

Pinot Noir -druvor: foto av sorten

Busken kräver inte mycket och ängslig vård, i detta avseende är den inte nyckfull. Det utvecklas gradvis. Växer medelstor. Trots att buskarna ger en liten mängd bär - 50-60 c / ha uppskattar trädgårdsmästare denna sort för sin smak.

Ögonen på Pinot Noir -druvor kan skadas på grund av allvarliga frost, som de visas i mars. Busken tål temperaturer ner till -25 ̊C. Om vinstocken skadas går busken igenom en återhämtningsperiod och fortsätter att växa aktivt.

• Sockerhalt - högst 22 g per 100 ml;
• Syrahalten är inte mer än 8 g per 1 liter.

Bären har en trevlig och unik smak!

Hur odlar man druvsorten Pinot Noir?

Druvorna Pinot Noir är mycket känsliga för klimatförhållanden. Vid konstant varmt väder kommer frukterna att växa snabbt. Men i slutändan kommer de inte att fyllas med juice och kommer inte att mogna till den speciella smak som erfarna vinodlare uppskattar så mycket.

Sorten är också kräsen när det gäller att plantera jord och ljus. Den kan odlas på sluttningar och tomter i söderläge.

Marken som används måste vara lös. En blandning av lera och kalksten är mest lämplig. Syra-basbalansen bör inte överstiga 6,5-5 pH-märket.

Om busken är kraftigt förtjockad måste onödiga grenar klippas av. Eftersom med brist på syre kommer klasarna att växa och utvecklas dåligt, vilket avsevärt kan påverka grödans kvalitet.

För att plantera en vingård på våren måste planteringshål förberedas i förväg på hösten.Gropar från varandra ligger på ett avstånd av 0,8-1,0 meter. Avståndet mellan raderna får inte överstiga 120 cm.

Innan planteringen skördas gropen i genomsnitt en månad före den planerade planteringen. Vid fördjupningen är det nödvändigt att utrusta dränering och gödsla jorden - 0,25 kg aska och 0,25 kg nitroammofos.

För att rotsystemet ska förbli intakt planteras plantmaterial långsamt och noggrant. Området nära roten utsätts för torvmullning.

Vårdfunktioner

Pinot Noir -druvor: foto av sorten

De mest förstklassiga Pinot Noir -druvorna odlas på ursprungsorten - Bourgogne. Här förbereds speciella klimatförhållanden för sorten, där den är van att utvecklas, men vården är annorlunda här. Om du följer alla regler för vård av buskar kan du odla en utsökt och förstklassig gröda.

Hur man matar, strör och bevattnar

För att mätta vingården med fukt var det nödvändigt att göra gropar runt växten, i vilket vatten kommer att hällas. Du kan också göra ett droppsystem med egna händer, vilket förenklar vattningsprocessen.

Första bevattning genomfördes tidigt på våren. Om det efter vintern fanns en liten mängd snö, så under den första vårmånaden. Och om det var mycket snö, så i andra.

Det är inte nödvändigt att vattna växten 14 dagar före och efter blomningen. På sommaren förbrukas cirka 50 liter vatten per vuxen vingård.

De börjar mata växten när den är 3 år gammal, de utförs 4 gånger om året.

• Första utfodring utförs till början av blomningen. I 1 hink späds 50 g nitrofosfat ut;
• Andra matningen utfördes 14 dagar innan frukten bildades. I en hink vatten späds kaliummagnesium 20 g, ammoniaknitrat 20 g.
• Tredje podkarlivanie utförs 16-17 dagar före skörden av bären - i 10 liter vatten behöver du späda kaliumsalt 20 g, superfosfat 20 g.
• Fjärde utfodring utförs efter plockning av bär. Du kan applicera superfosfat och humus. Gödningsmedel är inbäddat i jorden när man gräver upp jorden.

Denna sort måste behandlas i förebyggande syfte från sjukdomar och skadedjur. Bearbetningen utförs under hela perioden, den utförs efter en månad, en växt befruktas och i en annan vilar vingården. Vingårdshus är endast nödvändigt i kalla klimat.

Uppmärksamhet: För bevattning av vingårdar används en vätska med en temperatur på + 22 ... + 23 grader.

Buskar skärs i de södra regionerna - med en låg stjälk, i de norra regionerna - med en hög stam, vilket gör en långsträckt hylsa. Skott förkortas med 7 ögon. Beskärningsverktyget måste först desinficeras innan arbetet, och sedan bara starta processen att bilda en buske.

Trimningsbladen måste vara mycket vassa. En gång om året måste du beskära onödiga skott som är sjuka och inte bär frukt.

På vintern är inte alla vingårdar skyddade, men bara de som är utsatta för kraftig frost. Samtidigt måste jorden mulas med humus eller torv.

Bearbetning och skörd av frukt

Pinot Noir -druvor: foto av sorten

Skörden mognar runt mitten till slutet av den första höstmånaden. Tiden kan variera beroende på det område där druvorna odlas och på klimatförhållandena. Buntarna tas bort från vinstocken och plockar dem med händerna.

Det är vanligt att bearbeta druvor omedelbart efter skörd; det är omöjligt att lagra Pinot Noir -druvor under lång tid. Utsökt och högkvalitativt rött och vitt vin av hög kvalitet tillverkas av frukten. Du kan också göra champagne. Frukterna pressas ihop med tofsarna för att öka tanninhalten.

Pinot Noir druvor: recensioner av sorten

Druvan Pinot Noir är unik och mycket populär, eftersom dess smakegenskaper kan erövra den mest sofistikerade gourmet.

Vinodlare recensioner:

• Jag har 15 buskar i min trädgård som är mer än 10 år gamla.Pinot Noir -druvan är min idol, eftersom dess bär gör utmärkta vindrycker. Mängden skörd är liten, detta är förmodligen den största nackdelen med sorten. Vården är enkel, men vissa finesser måste observeras. Bären säljer mycket bra. Vingården gillar kvävegödsel. Under en sådan tid stötte jag på skadedjur, men det var lätt att förstöra dem med särskilda medel. Varannan månad utför jag behandling mot sjukdomar för förebyggande.
• Jag använder denna sort som den viktigaste. Det gör utsökt hemlagat vin. Druvorna Pinot Noir är mycket kräsen när det gäller väderförhållanden. Om vädret var dåligt på sommaren, kommer bären inte att ha en så trevlig eftersmak, svag doft. Och så är sorten unik i sitt slag. En sådan nyckfull sort måste kunna skapa utmärkta förutsättningar för aktiv tillväxt.
• Pinot Noir -druvor är läckra och lätta att odla. Utbytet av Pinot Noir -druvor är litet, det finns tillräckligt med frukter för sig själva. Av de bästa bären gör jag det läckraste vinet, och av bären gör jag hemlagad juice. För att förhindra att skörden går förlorad måste växten ständigt utrustas med gödningsmedel och behandlas mot sjukdomar och skadedjur. Om odlaren har ett stort antal vingårdar är det bäst att göra ett bevattningsdroppsystem för att underlätta vattning av växterna.