Regler för att odla allas älskade kryddkung Dill

Att odla dill är en av de mest populära trädgårdsaktiviteterna. Och allt för att dill konsumeras färskt, torkat, tillsatt i pickles och marinader, och på vintern, i frånvaro av gröna, kan frön användas - de är inte mindre användbara och doftande. Den innehåller B -vitaminer (förbättrar hudens och hårets tillstånd, hjälper till att bekämpa sömnlöshet), vitamin A (påverkar synen) och vitamin C. Frön och eteriska oljor används också inom medicin. Dillbaserade preparat reglerar blodtrycket, har en lugnande och diuretisk effekt. Tandläkare råder att tugga färska kvistar för att förhindra munsjukdomar.
Liksom alla eteriska oljeväxter innehåller dill en stor mängd fytoncider, och därför, när de bevaras, gör det inte bara pickles mer aromatiska utan förhindrar också mögel. Fröna läggs till tortillan och pizzadegen. Gröna läggs till varma rätter i 1-2 minuter tills de är kokta, så att de inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper och arom.

Odlar dill utomhus

När man planterar dill i trädgården ägnar de sällan mycket uppmärksamhet åt det, sådd där det är nödvändigt. Allt är korrekt, om du väljer platsen och grannarna korrekt, ska inga problem uppstå. Vad växte i den här trädgården förra sommaren? Om det finns gurkor, kål eller rödbetor - plantera gärna! Men dill kommer inte att växa om föregångarna var selleri och morötter, liksom bredvid dem. Av alla trädgårdsgrödor i en trädgårdsbädd kan den bara klara sig med kål (valfri: vitkål, blomkål, Savoyard, rosenkål, etc.)
På grund av det höga innehållet av eteriska oljor gror fröna länge. För att påskynda denna process måste de blötläggas i varmt vatten i flera dagar (det svalnar, så byt det flera gånger om dagen) Gödsla trädgården med humus och växt, i framtiden behöver du bara ogräs och vattna (helst dropp, ja, där går det), utan att vattnet tappar jorden.

Möjliga problem vid odling av dill utomhus

Trots enkelheten att odla dill utomhus kan gröna vara besvärande vid skadedjur eller sjukdomar. Det finns inga personliga gourmetskadegörare som uteslutande livnär sig på dill. Men melonbladlössen, som vanligtvis påverkar pumpa, zucchini och squash, älskar det mycket. Du kan försöka tvätta bort ett litet antal insekter med tvålvatten, och vid en invasion kan du förbereda luktande infusioner från tomat- eller potatisplattor, malört eller vitlök. Resten av skadedjur som kan dyka upp på dill börjar med ordet "morot": fluga, paraplyfjäril, bladlus... Vi bekämpar dem, liksom med morotskadegörare, med hjälp av tvålvatten, aska och tobaksdamm. Och vi avslutar: nyckeln till frisk dill är att växa så långt som möjligt från morötter!

De flesta sjukdomar överförs med förorenade frön eller med överdriven fukt. Du bör akta dig för mjöldagg (resterna av förra årets ogräs eller toppar blir grogrund för infektion). Ljusa fläckar visas på bladen, doft och smak försvinner. Med fusarium blir bladen bruna, blir gula och torkar sedan upp, med cercospora dyker mörkbruna fläckar upp, med verticillär vissnande blir den gul och bokstavligen vissnar på grund av förlust av förmågan att absorbera fukt. Eftersom greener inte kan behandlas med kemikalier är det värt att fokusera på förebyggande. Desinfektera först planteringsmaterialet med en lösning av kaliumpermanganat: lägg en påse med frön i en lösning i 20 minuter och skölj sedan det i kallt kokt vatten, vilket förstör svampsporer. Plantera inte för tjockt och ogräs i tid, så växterna får mer sol och blåses väl av vinden. På våren, när du odlar dill utomhus, befruktar du jorden med kalium och fosfor - detta hjälper också till att förebygga sjukdomar. Som du kan se - inget komplicerat, efter dessa enkla rekommendationer får du en utmärkt skörd av frisk och aromatisk dill.